Ora che sta finendo l’estate fa piacere mangiare un piatto di minestra, specialmente quando questa ha un gusto delizioso…oggi vi posto la ricetta della minestra di patate e piselli come…
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Ingredienti per 2-3 persone: 800 gr. di spezzatino di maiale o vitella, 300 gr. di piselli surgelati, una manciata di funghi porcini secchi, 100 gr. di burro, farina q.b., una…
Ingredienti per 2 persone: 16o gr. di pasta corta a piacere, 200 gr. di gamberetti sgusciati, 2 zucchine di media grandezza, 100 gr. di piselli, 1 spicchio d’aglio, vino bianco,…
Anche questa ricetta, come molte altre del mio blog, l’ho inventata io. Ho preparato la pasta fatta in casa con l’impasto rosso e l’ho accompagnata con un condimento di moscardini…
Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di riso arborio, cipolla tritata q.b., 2 zucchine di media grandezza, 100 gr. di piselli (meglio se freschi), 1 pomodoro rosso senza pelle, 100 gr.…
Ecco un antipastino Primaverile molto gustoso. Per realizzarlo si usa la stessa ricetta per i Muffins salati, ma si aggiunge un etto di piselli lessati e qualche wurstel. Ingredienti: 250…
Ingredienti: 2 uova di sfoglia, 2 hg di piselli, 3 hg di funghi misti freschi o surgelati, 500 ml di besciamella, una scamorzina affumicata, 1 hg di parmigiano grattugiato, 1…
Il totano è un cefalopode, spesso confuso col calamaro a cui somiglia poco (colore rosa violaceo e pinne triangolari). Vive nei fondali fangosi e si nutre di crostacei e pesci.…
