Ingredienti per 2-3 persone: 800 gr. di spezzatino di maiale o vitella, 300 gr. di piselli surgelati, una manciata di funghi porcini secchi, 100 gr. di burro, farina q.b., una…
Tag: <span>carne di maiale</span>
Il giorno di S.Stefano avevo un’arista di maiale da fare arrosto, ma per preparare un piatto diverso e non il “solito arrosto” ho inventato questa ricetta.Ho preso la mia arista…
Ingredienti: 1 kg di costine di maiale, una manciatina di semi di finocchio, una manciatina di rosmarino secco, 2-3 foglie di alloro, 2 cucchiai di olio e.v.o., 1 spicchio di…
