Lo spezzatino con patate è un classico Secondo della cucina italiana. Si può preparare con diversi tipi di carne come ad esempio il manzo, la vitella ecc…io l’ho fatto con…
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Il roast beef è un piatto di carne bovina tipico dell’Inghilterra, ma conosciuto anche da noi. Può essere servito sia caldo che freddo ed è perciò adatto ad ogni stagione. Io…
Ingredienti per 4 persone: 4 ossobuchi di bovino adulto o vitella, 100 gr. di burro, farina q.b., 300 gr. di pomodori pelati (facoltativi), mezzo bicchiere di vino bianco secco, mezzo…
Ora che fa freddo fa piacere mangiare minestre e brodi ed oggi voglio spiegare, a chi è alle prime armi con la cucina, come si prepara il classico brodo di…
