Ingredienti: una pianta di scarola, una manciatina di capperi, 2 alici sotto sale, una manciata di olive di Gaeta, uno spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio evo, sale. L’indivia è…
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La fantasia di verdure è un contorno sfizioso e sano da mangiare sia in Estate che in Inverno. La ricetta la inventai io qualche anno fa e dato che in…
L’orzo è un cereale proveniente dall’Asia ricco di ferro, calcio, fosforo e potassio. E’ una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle graminacee, tra i vari tipi che troviamo in commercio…
Il sugo alla puttanesca è un condimento semplice e veloce con il quale si condiscono di solito gli spaghetti, adattissimo per un pasto estivo. Questa è la ricetta che preparo…
Ingredienti: 500 gr. di impasto per pizza, 100 gr. di alici sottosale, 1 cucchiaio di capperi, 100 gr. di olive di Gaeta, un cespo di scarola di circa 800 gr.,…
Questa è una bruschetta molto sfiziosa che ho ideato io giorni fa e che si prepara in pochissimo tempo. Ingredienti: 1 zucchina grigliata, 2 pomodori da insalata, 7-8 foglie di…
Ecco un altro piatto che ho inventato io e che spero vi piacerà, lo posto proprio perchè mi è sembrato sfizioso e pure facile da preparare. Ingredienti per 2 persone:…
Ingredienti: mezzo cubetto di lievito di birra, 500 gr di farina manitoba, farina 00 q.b., 200 gr di olive verdi, olio e.v.o. q.b., acqua q.b., sale fino q.b., una manciatina…
Ingredienti per 2 persone: 4 fette di salmone fresco, una manciata di pomodorini ciliegini, un pizzico di origano, qualche oliva di Gaeta snocciolata, olio e.v.o. q.b., sale q.b. Prendere le…
Ingredienti: peperoni rossi e gialli arrostiti capperi olive di Gaeta snocciolate alici sott’olio un ciuffetto di prezzemolo fresco olio e.v.o. sale fino q.b. Arrostire i peperoni, spellarli e pulirli bene,…
