Ingredienti per 4-6 persone: 500 gr. di spaghetti, 1 peperone grande, 2 cucchiai di olio evo, 2 spicchi d’aglio, 2 scatole di pomodori pelati da 425 gr., 125 ml di…
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Ieri mattina sono andata al porto di Anzio e mentre ero lì sono arrivati i pescherecci con il pesce fresco. In mezzo a tanto bel pesce ho visto una bella…
Il pancarrè al forno è un antipasto semplice e veloce che accontenta tutti. Provatelo e poi mi darete ragione! 😉 Ingredienti: fette di pane in cassetta, 1 tubetto di doppio…
Ingredienti: una pianta di scarola, una manciatina di capperi, 2 alici sotto sale, una manciata di olive di Gaeta, uno spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio evo, sale. L’indivia è…
La fantasia di verdure è un contorno sfizioso e sano da mangiare sia in Estate che in Inverno. La ricetta la inventai io qualche anno fa e dato che in…
Le tagliatelle tonno e pistacchi sono un piatto molto gustoso ideato da me semplicemente guardando ciò che avevo in frigorifero: provatelo e non ve ne pentirete…a mio marito è piaciuto…
L’orzo è un cereale proveniente dall’Asia ricco di ferro, calcio, fosforo e potassio. E’ una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle graminacee, tra i vari tipi che troviamo in commercio…
Ingredienti: 500 gr. di peperoncini, 250 ml. di aceto di vino, 250 ml. di acqua, 1 manciata di sale grosso, 2 foglie di alloro. Per il ripieno: 2 cucchiai di…
Oggi vi propongo le melanzane alla pizzaiola. Questa ricetta mi è stata gentilmente concessa dal ristorante dell’Hotel dove sono stata in vacanza a Peschici ed ho voluto prepararla perchè è…
Il sugo alla puttanesca è un condimento semplice e veloce con il quale si condiscono di solito gli spaghetti, adattissimo per un pasto estivo. Questa è la ricetta che preparo…
