I MUFFIN AL TÈ MATCHA E CIOCCOLATO sono piccoli dolci soffici e profumati, in cui il gusto raffinato e leggermente erbaceo del matcha si intreccia alla golosità avvolgente delle gocce di cioccolato fondente. Il loro colore verde delicato conquista già al primo sguardo, anticipando un sapore equilibrato e sorprendente.
Morbidissimi all’interno e leggermente dorati all’esterno, questi muffin offrono un perfetto contrasto tra l’amaro elegante del tè matcha e la dolcezza intensa del cioccolato, creando un’armonia ideale per la colazione o la merenda.
Ogni morso è un mix di profumi e consistenze che rende questi dolcetti semplici ma raffinati.
Perfetti per chi ama sperimentare sapori nuovi senza rinunciare alla tradizione, i muffin al matcha e cioccolato sono una coccola moderna, originale e irresistibile, ideali da gustare con una tazza di tè o caffè.
Potrebbe piacerti anche:
Ingredienti
- Energia 223,93 (Kcal)
- Carboidrati 30,65 (g) di cui Zuccheri 14,78 (g)
- Proteine 4,25 (g)
- Grassi 10,24 (g) di cui saturi 1,84 (g)di cui insaturi 6,18 (g)
- Fibre 0,46 (g)
- Sodio 47,42 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 60 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Per i muffin al tè Matcha e cioccolato vi servirà
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione
Preparazione muffin al tè Matcha e cioccolato
In una ciotola lavorate leggermente le uova con lo zucchero.
Aggiungete l’olio, il latte, l’estratto di vaniglia e amalgamate accuratamente.
In un’altra ciotola setacciate la farina, il tè matcha, il lievito e il sale.
Versate gli ingredienti secchi ai liquidi e mescolate fino a ottenere un composto liscio.
Unite le gocce di cioccolato (tenendone qualcuna da parte) e inglobatele.
Versate l’impasto nei pirottini riempiendoli per ¾.
Cospargete la superficie con le gocce tenute da parte.
Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 18 minuti. Verificate la cottura facendo la classica prova stuzzicadenti.
Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella.
Variante
Ottimi anche con cioccolato bianco per un contrasto più dolce.
Conservazione
A temperatura ambiente
2–3 giorni
Conservate i muffin sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
Teneteli lontani da fonti di calore e luce diretta per preservare aroma e colore del matcha.
In freezer
Fino a 2 mesi
Riposti in un contenitore o in un sacchetto da freezer.
Scongelateli a temperatura ambiente oppure scaldateli leggermente in forno o qualche secondo in microonde.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.