Menù di un anno
Ecco i menù di un anno, fatti trascrivere da mia mamma (che ringrazio!). Quando mi è venuto in mente di pubblicare, il mio quadernino di ricette, ho pensato che avrei colto l’occasione per rivivermi il ‘profumo di casa mia’ collocando, con questa raccolta, ogni ricetta nel suo vissuto quotidiano. Una cosa di questo tipo non l’ho mai vista in un libro di ricette e penso sia oltre che una stampa comodissima, per la praticità del suggerimento che da nell’ideare menù per ogni occasione, pure interessante per le discussioni cui la sua lettura potrebbe portare. Del tipo: ‘Mamma quante cose mangiavano!! Io avrei messo al posto di questo secondo…etc etc’, così che ogni lettore potrà fare ancora più suo questo libro.
| Gennaio | ||||
| Menù Epifania | Lasagne al pesto | Pasta alla pomarola | Tagliatelle al ragù | |
| Crostini Neri | Involtini di prosciutto cotto e formaggio | Braciole di maiale all’aceto balsamico | Costoliccio alla griglia | |
| Crostini Rossi | Polpette in padella | Gobbi fritti | Fagiolini lessi | |
| Crostini prosciutto cotto e carciofi | Purè di patate | |||
| Crostini prosciutto crudo | Conchiglie saltate nei formaggi piccanti | Pasta al forno | ||
| Olive Nere in salamoia | Minestra di Fagioli | Carpaccio nel tegame con limone | Involtini di vitella | |
| Peperoni Gratinati | Baccalà con cipolla e pomodoro | Gobbi al pomodoro | Piselli nel tegame | |
| Cannelloni bianchi e verdi | Filetti di Merluzzo in padella | |||
| Pasta al forno | Carote in tegame | Minestra di ceci | Fagioli borlotti nel tegame | |
| Roast-Beef | Frittatine al Pomodoro | Pollo alla griglia | ||
| Carote in tegame | Spaghetti all’amatriciana | Ceci | Carote nel tegame | |
| Piselli in tegame | Bistecca di Maiale alla griglia | |||
| Arrosto di Coniglio e di pollo | Fettina di Vitello in tegame | Pasta di ceci | Minestra in brodo | |
| Patate Arrosto | Gobbi in padella | Baccalà in umido | Lesso | |
| Insalata di cavolo bianco | Filetti di Merluzzo in padella | Macinato in tegame | ||
| Panna cotta | Pasta con sugo di funghi | Purè di patate | ||
| Cavallucci | Fettine con le sottilette | Risotto al burro | ||
| Spumini | Patate fritte | Involtini di prosciutto cotto e di carne | ||
| Dolce con il mascarpone | Fagiolini lessi | |||
| Dolci | ||||
| Torta di pere, Mousse di Castagne, Torcolo, Zuppa inglese, Crema | ||||
| Febbraio | |||
| Pasta con sugo ai funghi secchi | Penne con la salsiccia | Farfalle al sugo rosè | Ravioli al tartufo |
| Bistecca di vitello alla griglia | Pollo alla griglia | Pancetta di vitella | Zucchine con pomodoro e peperoni |
| Patate fritte | Finocchi in padella | Fagiolini lessi ripassati | fettine alla pizzaiola |
| polpette fritte | |||
| peperonata | Tortellini in brodo | Tagliatelle al tartufo | gnocchi rosè |
| Lesso con sott’oli e maionese | Polpette di carne e di patate | fettine fritte | |
| Spaghetti al pomodoro | Patate lesse | Frittata con i porri | melanzane fritte |
| Roast-Beef | Fettina di vitella in padella | ||
| fagiolini lessi | Gnocchi al ragù | Minestra in brodo | |
| cappelletti alla fonduta | papate arrosto | Polpette di patate | |
| Pomodori al parmigiano | spezzatino con patate | Bistecca ai ferri (alla griglia) | Piselli nel tegame |
| Uova con il pomodoro | Patate lesse | ||
| insalata | Minestra in brodo | Tagliatelle al ragù | |
| spaghetti all’amatriciana | Lesso con sott’aceti | coniglio in umido | |
| Spaghetti al tonno | petto di pollo in tegame | patate lesse | gobbi in padella |
| Polpette di patate | peperoni all’aceto balsamico | ||
| Insalata di cavolo bianco | Riso in bianco | Tagliatelle al ragù | |
| spaghetti al burro | Fettine in padella con aglio | Costoliccio e salsiccia alla griglia | |
| pasta al ragù | Macinato con uovo | porcini nel tegame | Bistecca alla griglia |
| Frittata ai porri | gobbi fritti | zucchine nel tegame | Patate fritte |
| barbine rosse | |||
| Dolci | |||
| Castagnole, torat di mele, panna cotta, crostata, torcolo |
| Marzo | |||
| penne al pesto di salvia | Minestra in brodo | cannelloni al ragù | Risotto ai 4 formaggi |
| involtini di prosciutto cotto | lesso con sott’oli | Roast-Beef | pulezze |
| involtini di carne di vitella con formaggi | Patate lesse | Melanzane alla griglia | fettine fritte |
| Insalata di cavolo bianco | |||
| Riso giallo | Cavolo nero in tegame | spaghetti all’amatricina | |
| tagliatelle al ragù | petto di pollo alla senape | carpaccio in tegame con aglio | bresaola con rucola |
| carne alla griglia | finocchi gratinati | bruschette | formaggi |
| peperonata | |||
| cavolo nero con pane | spaghetti al burro | Risotto ai fiori di zucca | |
| peperoni all’aceto balsamico | agnello nel tegame | pancetta arrosto di vitello | petto di pollo e costoliccio alla griglia |
| Crostini Rossi | semolino | Fagiolini lessi | pulezze |
| crostini maionese e uovo | |||
| fagioli in tegame | penne al burro | riso giallo | pasta in brodo |
| formaggi | fettine con sottilette | finocchi lessi | lesso con sott’aceti |
| insalata | piselli | macinato in tegame | cipolle in agrodolce |
| marmellata di castagne | pennette rosè | Minestra di piselli | Tagliatelle al ragù |
| cappellini all’olio (minestra all’olio) | fettine alla pizzaiola | baccalà filetti di merluzzo in padella | Pollo arrosto |
| fusi di pollo in tegame | Finocchi in padella | patate lesse a crudo e ripassate | Patate arrosto |
| insalata e rucola | sformato di finocchi | ||
| Dolci | |||
| Torcolo, torta al cioccolato, torta di ananas e yogurt, dolce con il mascarpone |
| Aprile | |||
| zuppa di pane con i fagioli | riso all’olio e al burro | Minestra in brodo | Minestra di fagioli |
| Baccalà alla livornese | Carote in tegame | lesso con sott’aceti e patate lesse | baccalà a crudo |
| Carote in tegame | fettine alla pizzaiola | involtini di prosciutto cotto | filetti di sogliola in bianco |
| patate lesse | |||
| tagliatelle panna e salsiccia | Tagliatelle al ragù | spaghetti all’amatriciana | |
| Coniglio arrosto | pollo arrosto | involtini di carne | riso ai fiori di zucca |
| Patate Arrosto | Patate arrosto | zucchine al pomodoro | fettine alla pizzaiola |
| insalata | insalata | fiori di zucca fritti | |
| spaghetti al pomodoro | |||
| Penne al pomodoro | Menù di pasqua | bistecca e costoliccio alla griglia | penne al pomodoro |
| bistecche e costoliccio alla brace | zuppa di cipolle | sedani con pomodoro e salsiccia | petti di pollo e bistecca di maiale alla griglia |
| insalata di finocchi e pinzimonio | crostini neri | finocchi gratinati | |
| crostini salsiccia | Tagliatelle al ragù | ||
| tagliatelle al ragù | tartine prezzemolo | fettine all’olio | Risotto ai fiori di zucca |
| arrosto misto | tartine uovo sodo | patate lesse e ripassate | frittata di zucchine |
| inslata | tartine con salsa tonno | ||
| Piselli | salame | crostini uovo sodo | minestra di ceci |
| panina | riso all’olio | uova la tegamino | |
| riso in bianco | pane di ciccioli | fettine all’olio con farina | pomodori al pèarmigiano |
| macinato di vitella in padella | pasta al forno bianca | inslata mista | |
| zucchine con aglio e finocchio | cannelloni bianchi e verdi | risotto con fiori di zucca | |
| arrosto misto | pasta al forno con carciofi | baccalà alla livornese | |
| penne con nduja e salamino piccante | sformato di broccoli | Petto di pollo | carciofi in tegame |
| bresaola e rucola | Patate arrosto | insalata e patate lesse | ceci con olio di oliva |
| cavolo bianco in padella | insalata mista | ||
| penne panna e salsiccia | tagliolini panna e funghi | ||
| macinato in tegame | carpaccio in tegame con limone | ||
| zucchine con finocchi | zucchine lesse | ||
| finocchi in padella | |||
| Dolce | |||
| Torcolo, pasta reale, mantovana, ciambelle di Pasqua, spumini, panina, panna cotta | |||
| Maggio | |||
| Pizza | Minestra in brodo | risotto ai fiori di zucca | Minestra in brodo |
| frittatine al pomodoro | polpettine di carne | vitello tonnato | macinato con uovo |
| fagiolini lessi | lesso con sott’aceti | inslata mista | frittatine ripiene |
| insalata di radicchio | pomodori | patate lesse | |
| carote in padella | tagliatelle al sugo di coniglio | ||
| farfalle al prosciutto cotto e panna | patate lesse | zuppa di cipolle | |
| fettine fritte | risotto giallo | purè | cosci di pollo in tegame |
| Melanzane fritte | Roast-beef | coniglio in umido | insalata |
| zucchine in tegame | carote in tegame | ||
| Minestrone | Peperonata | penne panna e salsiccia | |
| melanzane alla parmigiana | fettine alla pizzaiola | Risotto ai fiori di zucca | |
| Pomodori a fettine con olio e basilico | Tagliatelle al ragù | Piselli | fettine al limone |
| coniglio e pollo arrosto | pomodori | ||
| fuslli panna e prosciutto cotto | Patate arrosto | Farinata | |
| Bistecca | insalata di pomodori | baccalà con aglio e pomodoro | fusilli al ragù |
| Patate fritte | Filetti di Merluzzo in tegame | fagiano in salmì | |
| cannonciotti saltati nei formaggi piccanti | Pomodori con basilico | patate lesse e fritte | |
| tagliatele burro e parmigiano | petto di pollo con la senape | ||
| petto di pollo e costoliccio alla griglia | peperoni con aceto balsamico | riso al burro | zuppa di fagioli |
| piselli e pomodori | Patate fritte | lesso con maionese | |
| ruote al ragù di piselli | fettine fritte | involtini di prosciutto cotto | |
| riso giallo | Scamarrita di maiale alla griglia | ||
| baccalà e filetti di merluzzo in bianco | Patate fritte | Risotto alle melanzane | Minestra di piselli |
| pomodori | insalata | bresaola con rucola | baccalà fritto |
| zucchine e peperoni ripieni | peperonata | ||
| ossibuchi con risotto | |||
| Fagiolini lessi | |||
| Dolce | |||
| Creme caramel, torcolo, dolce allo yogurt |
| Giugno | |||
| panzanella | spaghetti all’amatricina | pappa al pomodoro | Minestra di piselli |
| Pomodoro con tonno e capperi | petto di pollo fritto | Hamburgher | baccalà con aglio e pomodoro |
| fettine in padella | piselli | zucchine con pomodoro | piselli in tegame |
| Ruote con sugo di piselli | Penne al pomodoro | ravioli con prosciutto cotto e panna | Minestrone di verdura |
| pollo alla griglia | uova al tegamino | coniglio in fricassea | filetti di merluzzo in padella |
| melanzane alla griglia | zucchine melanzane e peperoni alla griglia | Zucchine lesse | patate lesse |
| Pomodori a fettine con olio e basilico | pomodoro | ||
| Tagliatelle al ragù | fischiotti al burro | ||
| Pasta al pomodoro | pancetta di vitello arrosto | involtini di vitello e di prosciutto cotto | rosette |
| orata al forno | verdure in forno | inslata mista | arista di maiale |
| Insalata di cavolo bianco | pomodoro in insalata | peperoni in agrodolce | insalata di pomodoro |
| pomodori con tonno | insalata | champignon in padella | |
| Tagliatelle al ragù | |||
| pennette al burro | pasta al burro | arrosto e pancetta di vitella | ossi buchi |
| fettine in padella | frittata di zucchine | piselli e insalata | Riso all’olio |
| patate e carote lesse | carpaccio in padella | zucchine | |
| inslaata | Minestra di piselli | patate lessse | |
| frittata arrotolaat con zucchine e carne | |||
| inslata mista | |||
| Dolce | |||
| Dolce con il Marz, dolce con il mascarpone, spumini, cerem caramel al caffè | |||
| Luglio | |||
| pasta con zucchine e fiori di zucca | ruote al burro | Rigatoni al pomodoro | rigatoni con zucchine e fiori di zucca |
| arista di maiale | carne a fette con crema di besciamella | macinato di vitello in tegame | porchetta |
| zucchine lesse | zucchine e fiori di zucca fritta | patate e carote lesse | Insalata mista |
| insalata | inslata | crostini al petto di pollo | |
| crema di ceci | |||
| cappelletti alla fonduta | pappa al pomodoro | farfalle al pomodor | palombo in tegame |
| petto di polo alla griglia | trippa | fettine con aglio e limone | zucchine lesse |
| Patate fritte | zucchine con aglio e finocchi in padella | Insalata | |
| Riso al burro | |||
| ravioli zucchine e salmone | spaghetti con zucchine e fiori dizucca | Fagioli dall’occhio | frittata con zucchine e salsiccia |
| bistecca di maiale alla griglia | frittata | polpette fritte | Insalata mista |
| petto di pollo alla griglia | insalata mista | Fagiolini lessi | |
| zucchine con pomodoro | zucchine trifolate | Zucchine lesse | penne ai fiori di zucca e erbette |
| finocchi in pinzimonio | spezzatino con polpette di vitello | ||
| panzanella | spaghettti al pomodoro | Fagiolini lessi | |
| insalata di riso | coniglio in umido | minestra di fagioli | |
| Bistecca di vitello alla griglia | zucchine e pomdoro | pancetta al pomodor | penne saltate nei formaggi piccanti |
| Patate lesse | Pomodori con basilico | frittatine la pomodoro | |
| insalata di riso | Fagiolini | zucchine lesse | |
| pennette al burro | panzanella | ||
| Roast-Beef | pomodori r cetrioli | risotto ai fiori di zucca | |
| zucchine lesse e finocchio in pinzimonio | hamburgher di vitella in padella | ||
| crostini al salmone | cosci di pollo arrosto | ||
| zucchin e pomodori | |||
| Dolce | |||
| Biscotti con i cornflacs, biscotti al cocco, crostata | crostata | ||
| Agosto | |||
| tagliatelle con il ragù | spaghetti all’amatriciana | riso in bianco | |
| fusilli al pomodoro | fettine fritte | spezzatino di carne | carpaccio in padella |
| fettine in tegame con aglio | zucchie e patate lesse | macinato con aglio | zucchine e finocchio lessi |
| fiori di zucca fritti | patate lesse | ||
| insalata di pomodori e cetrioli | Ravioli zucchine e salmone | Zucchine in tegame | Minestrone di verdura |
| petto di pollo in tegame | Rost-beef | ||
| penne in bianco | Carote in tegame | cappellini all’olio | bistecca alla griglia |
| macinato in apdella | macinato in tegame | Insalata di pomodori | |
| finocchi ripassati | Spaghetti al pomodoro | firoi di zucca fritti | |
| Zucchine al pomodoro | pollo e salsiccia alla griglia | stracciatella in brodo | |
| Patate arrosto | penne al pomodoro | petto di pollo fritto | |
| Menù ferragosto | in salata | polpette con le patate | lesso di pollo |
| tartine con prezzemolo, con uovo e al tonno | macinato in tegame | ||
| crostini neri toscani con beccaccia | tagliatele al ragù | papate lesse | Minestra di fagioli |
| Pasta al forno | salsiccie e carpaccio in tegame | insalata verde e di cetrioli | zucchine ripiene |
| fagiano in salmì | zucchine e finocchi | ||
| bietole riscldate con aglio | Cannelloni bianchi e verdi | ||
| arrosto nel forno a legna di coniglio e pollo | tagliolini al pomodoro | baccalà lesso con prezzemolo e aglio | lesso di vitello (muscolo) |
| insalata verde e di cetrioli | carpaccio in tegame con limone | insalata mista | ripieno |
| Patate Arrosto | Patate lesse | peperonata | salsa verde |
| Zucchine lesse | patate e zucchine lesse | ||
| tagliolini al tartufo | spaghetti all’amatriciana | ||
| filetto di maiale alla griglia | Pasta al forno con carciofi | bistecca di maiale alla brace | baccalàalla livornese |
| Patate lesse e ripassate | pollo arrosto | zucchine trifolate con pomodoro | Pomodori con parmigiano e pan grattato |
| Patate arrosto | Patate fritte | ||
| Spaghetti al pomodoro | insalata di pomodoro | Tagliatelle ai funghi porcini secchi | |
| costolicco, petto di pollo e salsiccie alla griglia | penne al pomodoro | Roast-beef | |
| patae fritte | zucchine e peperoni ripieni | bistecca di maiale in tegame | |
| zucchine e fiori di zucca fritti | cosce di pollo in tegame | ||
| Fagiolini lessi | |||
| Dolci | zucchine fritte | ||
| crostata, spumini, pasta reale, zuppa inglese, crema in coppa al caffè con cioccolato a scagli e panna | torrone sardo (gli zii di Firenze) |
| Settembre | ||||
| Minestra di fagioli | Penne al pomodoro | Penne con la salsiccia | polenta | |
| Hamburgher di vitello in padella | Cotolette fritte e Petto di pollo alla griglia | Zucchine in tegame | Petto di pollo alla griglia | |
| Zucchine in tegame | Patate lesse ripassate in padella | Bistecche di maiale alla griglia | Peperonata | |
| Carpaccio nel tegame con aglio | ||||
| Crostini salsiccia e stracchino | Pasta rosè | Risotto giallo | ||
| Spaghetti con la Pomarola | Roast-beef | Risotto con fiori di zucca | Melanzane alla parmigiana | |
| Zucchine e peperoni ripieni | Verdure in forno | Frittata di cipolla | Verdure al forno | |
| Zucchine lesse | ||||
| Tortiglioni al sughetto della nonna pomarola e formaggi | Spaghetti al pomodoro | Pasta e fagioli | ||
| Macinato cotto con uovo | Scamarrita di maiale alla griglia | Rigatoni al pomodoro | Pomodori con parmigiano e pan grattato | |
| Zucchine con il finocchio | Filetti di merluzzo in tegame | |||
| Pasta pomarola | Fiori di zucca fritti | Fettine di vitello in tegame | Pasta al forno | |
| Bistecca | Insalata di pomodoro | Cotolette fritte (fettine fritte) | ||
| Patate lesse | Minestra in brodo | Zucchine al finocchio | ||
| Patate fritte | spaghetti all’amatriciana | |||
| Risotto con fiori di zucca | Involtini di p.cotto | Bistecchina di maiale in gratella | polenta ripassata | |
| Involtini di vitella con formaggio | Carpaccio in tegame con limone | Peperoni con aceto balsamico | Pollo alla griglia | |
| Sedani al sugo di pomodoro | Melanzane grigliate | |||
| Risotto con fiori di zucca | Minestrina in bianco | polenta fritta | ||
| Spezzatino | Fettine in padella con aglio | |||
| Fagioli dall’occhio in brodo x | zucchine al finocchio | Pasta al pomodoro | ||
| Coniglio arrosto con patate | ||||
| Dolci | Pomodori a fettine con olio e basilico | |||
| Torcolo, Torta di mele, Ciambellone, Cantucci, Torta della Nonna, Spumini | ||||
| Ottobre | ||||
| Zuppa di fagioli | Pasta al forno con carciofi | Pasta al pomodoro | risotto asparagi e pancetta | |
| Sedani con pomodori e salsiccia | Pollo coniglio e patate arrosto | Fettine con le sottilette | Spezzatino di vitello | |
| Sedani fritti | Peperonata | Melanzane alla griglia | Zucchine al tegame | |
| Pomodoro con tonno e capperi | Melanzane alla parmigiana | |||
| Fusilli al pomodoro | Minestra di piselli | |||
| Pasta con la salsiccia | Pulezze | Penne con i fiori di zucca | Uovo al tegamino | |
| Pancetta di vitello arrosto | Uova con Pomodoro | Involtini di p. cotto | Castagne lesse | |
| Zucchine al pomodoro | carpaccio e insalata | |||
| Ravioli di zucca burro e salvia | Ravioli al ragù | |||
| Minestra di fagioli | Fegato in padella | Tagliatelle al ragù | Pollo nel tegame | |
| orata al forno | Patate lesse | Roast-beef | Zucchine pomodoro e peperoni | |
| Purè | Costoliccio | Patate fritte | ||
| Frittata | Minestra in brodo | Piselli in tegame | ||
| Polpettine di vitella | Pulezze | Minestrone di verdura | ||
| Pasta al pomodoro | polpette di patate | Arista di maiale (pancetta di vitello) | ||
| Costoliccio | Pasta al pomodoro | Insalata di pomodori | ||
| Patate lesse | Petto di pollo fritto e alla griglia | Zucchine in padella | ||
| Dolci | Pomodori con basilico | |||
| Torcolo, Dolce alla Nutella, Ciambellone, Torta di Mele | ||||
| Novembre | ||||
| Riso all’olio | Minesta di ceci | Tagliatelle al ragù | Gnocconi rosè | |
| Penne al pomodoro | Involtini di P.cotto | Roast-Beef | Pollo arrosto | |
| Fettine con la sottiletta | Insalata mista (Andrea) x | Patate fritte | Patate arrosto | |
| Melanzane fritte | ||||
| Linguine al pomodoro | Penne alla Matriciana | Gnocchi al ragù e con la salvia | ||
| Spaghetti al pomodoro | Petto di pollo nel tegame | Peperoni ripieni | Polpette di patate | |
| Bistecca di vitello alla griglia | Patate ripassate in padella | Fegato in padella | Fettine in padella | |
| Melanzane grigliate | Castagne lesse | Insalata mista | ||
| Mele cotogne in forno | Minestra di ceci | |||
| Baccalà al pomodoro | Minestra di piselli | Minestra di fagioli | ||
| Minestra in brodo | Fagiolini lessi | Petto di pollo con la senape | Filetti di merluzzo nel tegame | |
| Bollito | Piselli | Pomodori in insalata | ||
| Carote in tegame | Salsicce alla griglia | |||
| Crostini Tonno e crostini rossi | Crema di ceci | |||
| Formaggi e pinzimonio | Baccalà in umido | |||
| Dolci | Fagiolini | |||
| Torcolo, Torta con la ricotta, Torta con l’ananas, Crostata, Mantovana | ||||
| Dicembre | ||||
| cappelletti alla fonduta | Spaghetti uova e prosciutto | Zuppa di cipolle | Il mio menù di Natale | |
| Costoliccio e petto di pollo alla brace | Polpettine con il prezzemolo | Petto di pollo in tegame | crostini neri | |
| Piselli | Carote in tegame | Fagiolini lessi | crostini rossi | |
| crostini con la salsiccia | ||||
| Riso con il burro | Pasta con la salsiccia | Melanzane alla parmigiana | crostini al tonno | |
| Spezzatino con polpettine di vitello | Pollo e patate arrosto | Bistecca | salame e prosciutto crudo | |
| Cavolo nero in tegame | Rosette con p.cotto-emmentale e rigatino-fontina | |||
| Polenta fritta | Eliche cipollotti, speck e pomodorini x | Tortellini ai funghi porcini | ||
| Zuppa di cavolo nero | Baccalà alla livornese | Bistecche di maiale e fettine di vitella in tegame | Atista e Roast-beef | |
| Frittatine con pomodoro | Filetti di sogliola in bianco | Cavolo nero in tegame | Sformato di piselli | |
| Finocchi lessi | Fagiolini lessi | Dolce con il mascarpone | ||
| Fusilli al pesto alla salvia | Latte alla portoghese | |||
| Pasta in brodo | Cena con amici: | Gobbi nel tegame | panettone, torrone, cavallucci, panforte | |
| Bollito con sottaceti | Vol-au-van al radicchio rosso | Trippa | ||
| Finocchi gratinati | Vol-au-van ai funghi | |||
| Crostini p.cotto | Riso in bianco | |||
| Minestra di fagioli | Prosciutto e popone | Frittatine nel tegame ( al pomodoro) | ||
| Baccalà con aglio e pomodoro | Tagliatelle al ragù | Ceci | ||
| Filetti di merluzzo in tegame in bianco | Vellutata di porcini | |||
| Carote nel tegame | Arrosto di coniglio, pollo e oca (ocio) | |||
| Patate arrosto | ||||
| Pasta al burro | Gobbi in tegame | |||
| Bracioline di maiale al gorgonzola | ||||
| Patate fritte | ||||
| Dolci | ||||
| Torcolo, Dolce con il Mascarpone, Spumini, Cavallucci, Torta di Ananas, Montebianco, Latte alla portoghese al caffè |