Sartù a modo mio
Il sartù di riso è una classica ricetta napoletana: protagonista assoluto il riso sì, ma anche una farcitura veramente ricca con polpettine di carne, uova sode, piselli, salsa di pomodoro, mozzarella e così via. Senza nulla togliere alla bontà del piatto, fare il sartù con la ricetta originale richiederebbe una mattinata…
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