Rotolini di Pollo Farciti
Rotolini di Pollo Farciti con Zucchine e Mozzarella: una ricetta semplice, veloce e saporita. Quando vogliamo stare leggeri spesso ci rifugiamo nella tristissima fettina di petto di pollo che, se gli adulti possono sopportare per amor di salute, spesso i bambini guardano di traverso. Ecco allora un modo leggero ma…
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Cosciotto di porchetta arrosto al sale rosa dell’Himalaya
Cosciotto di porchetta arrosto al sale rosa dell’Himalaya: un secondo piatto di gran gusto. Il Cosciotto di porchetta arrosto al sale rosa dell’Himalaya è una ricetta molto semplice e veloce da preparare: la sola cosa che porta via un po’ di tempo è la cottura, ma per il resto ve…
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Arista alle mele
Arista alle mele Gli arrosti sono spesso protagonisti sulle tavole italiane, soprattutto la domenica o durante le feste. Ecco che, allora, vi propongo un arrosto che, con veramente poca spesa, può servire una bella tavolata di persone, saziando tutti e soddisfacendo il palato: si tratta dell’arista alle mele. Gli ingredienti…
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Arrosto di maiale con castagne e aromi
L’arrosto di maiale agli aromi è un piatto semplice e saporito. La presenza delle castagne, un pizzico di cannella e l’uso del marsala per sfumare la carne gli conferisce quel tono agrodolce che ben si addice alla carne del maiale. Si presenta bene anche come piatto delle feste, per cui possiamo metterlo nella…
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Rosticciana al sugo
La rosticciana al sugo è un piatto ricco e saporito, ed è anche estremamente economico. Ottimo come secondo piatto servito con patate arrosto, a me piace moltissimo anche come un piatto unico, a condire una generosa porzione di polenta morbida. Pochi gli ingredienti e veloce la preparazione: nel tempo di…
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Rosticciana alla Bucaniera
La rosticciana alla griglia è un piatto molto popolare, soprattutto durante l’estate quando le giornate lunghe e soleggiate invogliano a creare occasioni d’incontro con gli amici, per trascorrere una serata in allegria, magari davanti ad un fumante barbecue. Per i più fortunati che vivono o trascorrono le vacanze in riva…
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