Risotto tutta Zucca
Il risotto tutta zucca si chiama in questo modo perchè ho utilizzato non solo la polpa ma anche i semi di zucca tostati per realizzarlo. La preparazione è al solito molto semplice e tutto sommato veloce: fate come me, comprate una bella zucca intera, fatela cuocere in forno avvolta in…
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Gnocchetti al Pomodoro
Gnocchetti al Pomodoro… sapete immaginare un piatto più semplice? Io li adoro, li preparo in un battibaleno e piacciono a tutti! Quando preparo gli gnocchi di patate ne faccio sempre in abbondanza, per cui una parte li congelo per averli a portata di mano all’occorrenza. … e comunque non disdegno…
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