La parmigiana di melanzane alla brace è una variante particolare e saporita della classica parmigiana. La cottura delle melanzane, grigliate con la carbonella, dona un gusto “affumicato” unico e goloso a questo piatto che non fa assolutamente rimpiangere la tradizionale…
Un antipasto facile e velocissimo? Provate i miei rotolini di salmone al profumo di limone! Semplicissimi da preparare, uno tira l’altro. Pochi ingredienti: piadina, salmone, formaggio spalmabile light, pepe nero e scorza di limone si uniscono insieme per un piatto…