Ciao a tutti,

oggi prepariamo la torta moretta, ottima base per torte farcite e decorate in pdz

Io l’ho preparata per la prima festa di compleanno del mio bimbo (qui trovate le foto del buffet che ho preparato)  e l’ho farcita con la camy cream che trovate qui

Vediamo come realizzarla

Ingredienti: (stampo da 24)

4 uova
200 gr zucchero
200 gr farina
60 gr olio di semi
120 gr latte
60 gr cacao polvere
Vaniglia
Una bustina lievito dolci.


Separare albumi e montare a neve. Mettere da parte.
Montare tuorli e zucchero 2 min vel 4.
Aggiungere olio latte e farina e cacao 1 min vel 4. Aggiungere lievito 20 sec vel 4. Unire impasto ad albumi montati a neve delicatamente dal basso verso l’alto. Versare poi in tortiera imburrata e infarinata. Disporre a cuocere in forno caldo a 170º per circa 35 min (fare prova stecchino).