Cous cous con verdure crude, ricetta primo piatto vegano light cous cous giugno 23, 2014 Il cous cous con verdure crude è perfetto per l’estate. Si devono accendere i fornelli solo per qualche minuto, quanto... Continua »
Pane con farina di riso, ricetta lievitato lievitati maggio 26, 2014 Il pane con farina di riso l’ho preparato qualche giorno fa. Il gusto è particolare, diverso dal pane che si... Continua »
Impasto per pizza con farina ai cinque cereali, ricetta lievitato salato lievitati aprile 7, 2014 Per sperimentare, ho provato a creare un impasto per pizza con farina ai cinque cereali. Se siete amanti delle farine... Continua »
Polenta e cervo, ricetta secondo carne febbraio 2, 2014 Magari qualcuno storcerà il naso a sentire parlare di polenta e cervo… ma basta assaggiare, dopo il primo boccone si... Continua »
Pane alla zucca e cereali, ricetta lievitato salato frutta & verdura gennaio 26, 2014 Ecco una ricetta che ho trovato su un blog americano (qui). L’ho leggermente modificata per quanto riguarda la farina, e... Continua »
Pizza bianca pere e brie, ricetta lievitato salato frutta ottobre 22, 2013 Vi piace il connubio pere e brie? E allora perché non provarlo sulla pizza? Ma non una pizza normale… infatti,... Continua »
Pane ai cereali ripieno di lardo e fichi, ricetta lievitato salato frutta ottobre 4, 2013 L’altro pomeriggio abbiamo raccolto i fichi, e ho trovato questa ricetta molto appetitosa. Ho provato a farla, ed ecco il... Continua »
Gnocchi con farina di ceci e salvia, ricetta primo piatto vegano gnocchi agosto 25, 2013 Ho trovato la ricetta dei gnocchi con farina di ceci e salvia qui, un paio di mesi fa. Sfruttando la... Continua »
Focaccia con pomodori e cipolle, ricetta lievitato salato frutta & verdura agosto 14, 2013 Dopo qualche settimana di assenza, dovuta a trasloco Germania-Italia dopo la fine dell’Erasmus e a una tournée in Portogallo con... Continua »
Panfocaccia ai pomodorini, ricetta lievitato salato frutta & verdura luglio 7, 2013 Questo panfocaccia ai pomodorini in realtà doveva essere una focaccia, ma avendo usato poco olio e volendo avere una focaccia... Continua »
Piadina all’olio con zucchine, ricetta vegana frutta & verdura giugno 23, 2013 Oggi ho preparato la piadina all’olio con zucchine. Qui in Germania non ho né la piastra per cuocere le piadine,... Continua »
Pizza napoletana, ricetta base frutta & verdura giugno 10, 2013 L’evento ” pizza napoletana ” è nato dall’idea di Vicky del blog Arte in cucina, che l’ha proposto a noi bloggers di... Continua »
Torta salata di cavolfiore, ricetta antipasto vegetariano antipasto aprile 18, 2013 Torta salata di cavolfiore: questa ricetta l’ho ‘inventata’ una sera, mettendo insieme un po’ di ingredienti che avevo in casa…... Continua »