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Il miele, oro delle api

Il miele, oro delle api

Il miele è stato per millenni l’unico dolcificante naturale conosciuto dagli esseri umani. Poi venne lo zucchero e la storia della salute umana cambiò radicalmente: glicemia, diabete, problemi vascolari. Il miele è un prodotto alimentare opera delle api domestiche, che lo ricavano direttamente dal nettare dei fiori. E’ uno degli… Continua a leggere
L’ aceto di mele, perchè usarlo fa bene?

L’ aceto di mele, perchè usarlo fa bene?

L’ aceto di mele all’inizio era utilizzato “esclusivamente”  dagli amanti della cucina naturale, poi ha avuto grande successo, entrando  tra i condimenti preferiti di quanti non tollerano l’ aceto di vino , molto acido e quindi più aggressivo verso quei soggetti affetti da difficoltà digestive. L’aceto di mele conferisce ai… Continua a leggere