Pennette tonno e fagioli cannellini
Le pennette con tonno e fagioli cannellini sono un primo piatto davvero facile, profumato di terra e mare. Il tonno si sposa alla perfezione con i fagioli cannellini. I pomodorini conferiscono quel tocco di sapore in più che lega insieme queste due pietanze. E’ l’ideale se avete poco tempo per decidere cosa…
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Penne Lambruscate con zenzero e broccoli
Ogni tanto è necessario variare. Ed è per questo che spesso ci piace sperimentare nuove ricette, soprattutto quelle di altre regioni. Quella che stiamo per proporvi viene dal modenese ed è a base di Lambrusco, broccoli, formaggio fresco e zenzero: penne Lambruscate con zenzero e broccoli. E’ un primo piatto…
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Pasta cozze e fagiolini
La voglia d’estate non è ancora finita? Allora questo piatto è adatto a far rivivere atmosfere estive con un tocco di freschezza per l’organismo: pasta cozze e fagiolini. Un primo piatto veloce con una verdura rinfrescante per l’apparato gastrointestinale: i fagiolini, ottimi per combattere i sintomi della stitichezza, in quanto…
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La pasta con la crema di carote e mandorle
Se non avete molto tempo da dedicare alla cucina, ma non volete rinunciare al piacere di una buona tagliatella condita con una deliziosa mousse di gusto, preparate in anticipo la crema di carote e mandorle secondo il procedimento indicato qui. Una volta preparato il condimento, conservate quello in eccesso in…
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Pasta alla Checca, primo piatto freddo dai colori estivi
Uno dei modi più freschi e saporiti di gustare la pasta è quello alla Checca, ovvero con insalata di pomodori e, se volete dare un tocco di gusto in più, con l’aggiunta di rucola. La pasta alla Checca è un primo piatto semplicissimo e veloce, ideale in ogni stagione dell’anno.…
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Basilico, re delle tavole ed efficace multifarmaco
Il basilico è inconfondibile con il suo aroma che stimola olfatto e gusto, invitando a mangiare con appetito. Quanti conoscono i suoi benefici? Il basilico nasce in India e ben presto arriva nel Mediterraneo, diventando essenziale in cucina per stimolare l’appetito e favorire la digeribilità delle pietanze. Il nome basilico…
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