A casa nostra succede spesso che,finita la cena, la domanda di rito è “Ma un dolcino non c’è???”..panico…ma dopo aver scoperto la torta in tazza ho risolto il problema del dolce all’ultimo minuto. Il bello di questo dolce è che, essendo mono porzione, potete realizzarne di diversi gusti: dalla più classica margherita, quella con il cacao, quella con le gocce di cioccolato, fino a quella con il cuore goloso di nutella o marmellata. Questa versione secondo me è molto particolare nella sua semplicità:la dolcezza del cioccolato incontra il sapore acidulo dei mirtilli rossi, ovvero i cranberries.. e allora “Tortazza” per tutti!!
Ingredienti
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1 Uovo
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4 cucchiai Zucchero
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2 cucchiai Latte
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3 cucchiai Olio di semi
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4 cucchiai Farina
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1 bustina Vanillina
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1/2 cucchiaino Lievito per dolci
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q.b. Mirtilli rossi
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q.b. Cioccolato al latte
Preparazione
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Per preparare la torta in tazza in una ciotola sbattiamo l’uovo con lo zucchero, poi uniamo l’olio, il latte, la farina con il lievito e la vanillina.
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In ultimo aggiungiamo i mirtilli rossi e il cioccolato spezzettato.
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Versiamo l’impasto ottenuto in una mug, ovvero una tazza da colazione più alta che larga, di capienza 350 ml.
Facciamo cuocere in forno a microonde alla massima potenza, 800W, per 3 minuti e serviamo subito la “Tortazza”!