Ricette di Crema pasticcera

La crema pasticcera veloce è una preparazione perfetta per torte e dolci di ogni tipo, una versione furba che non prevede il passaggio di scaldare il latte. In pratica questa crema pasticcera veloce, a differenza della crema pasticcera tradizionale, si prepara versando tutti gli ingredienti in una ciotola, basta mescolare bene per non formare i […]

Condividi sui social Facebook Twitter Pinterest Stampa Crema Pasticcera ricetta base della nonna | La ricetta che propongo è quella di mia nonna dalla consistenza perfetta e la giusta densità che fanno di questa crema pasticcera una vera delizia. Spesso la preparo anche come dessert fine pasto, idea golosa anche per la merenda dei bambini. In basso […]

Crema all’arancia: Ecco una golosa variante della CREMA PASTICCERA: la crema all’arancia con il suo profumo inconfondibile capace di valorizzare qualsiasi dolce al quale si desidera dare un tocco del sapore tipico delle arance. Spesso utilizzo la crema anche nell’impasto di dolci soffici così come in questa ricetta: CIAMBELLA ALLO YOGURT CON CREMA AL LIMONE […]

Crema pasticcera con 1 uovo La Crema Pasticcera è una delle basi per mille dolci diversi, la ricetta classica prevede l’utilizzo di 4 tuorli per 500 ml di latte, la dose con un solo uovo intero può essere preparata per ottenere una crema più leggera. La crema con 1 solo uovo è perfetta per tutte […]

Crema Pasticcera all’acqua senza latte, veloce, densa perfetta per tutte le preparazioni. Ho deciso di utilizzare dei tuorli preparando una Crema Pasticcera ma senza utilizzare il latte. Mi mancava il latte per questo ho deciso di sostituirlo con acqua calda seguendo il procedimento base della classica Crema Pasticcera il risultato è del tutto simile alla […]

Crema Pasticcera senza uova: una ricetta utilissima, perfetta per gustare una CREMA PASTICCERA più veloce e leggera.ll risultato è davvero ottimo, la consistenza è del tutto simile alla ricetta tradizionale; con la CREMA SENZA UOVA si possono farcire dolci di tutti i tipi, creare golosi dessert senza uova. Insomma una ricetta perfetta per chi è […]

Crema Pasticcera al Cioccolato Ricetta di Base – Crema per farcire dolci, torte e dessertSalve, oggi vi propongo la mia versione per la CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO, la base perfetta per tantissime ricette, dessert al cucchiaio, dolci farciti, bignè. C’è solo da scatenare la creatività! Realizzare un’ottima crema pasticciera al cioccolato è semplicissimo, importante che il cioccolato fondente (possibilmente che sia […]

Crema pasticcera soda senza grumi La base di mille dolci creazioni, ideale per farcire torte e dolci di ogni tipo. La crema pasticcera è di pre sé facile da realizzare, deve sempre risultare compatta al punto giusto, liscia e senza grumi. Per ottenere un buon risultato finale è necessario bilanciare bene gli ingredienti, noi in […]

La Crema Chantilly all’italiana, conosciuta anche come Crema diplomatica, nasce dall’unione della Crema chantilly classica e Crema pasticcera.Una crema golosa che adoro ideale per farcire bignè, pan di spagna e creare dessert al bicchiere. Ottima anche da gustare semplicemente al cucchiaio magari accompagnata con frutta fresca, frutta secca o savoiardi. Realizzata pochi giorni fa per […]

La crema al mascarpone è la base di tanti dolci, semifreddi, e dessert come il classico tiramisù. La ricetta che oggi ho provato e che condivido con voi è stata preparata con uova pastorizzate La crema assume una consistenza liscia e particolarmente corposa, il sapore esplosivo la rende perfetta anche come base di un dessert […]