E’ tempo di pensare al menù di Ferragosto.
Il nome della festa di Ferragosto deriva dal latino feriae Augusti [riposo di Augusto], in onore di Ottaviano Augusto, primo imperatore romano, da cui prende il nome il mese di agosto.
Fonte: Focus.
Nei miei ricordi di adolescente, si trascorreva la notte tra il 14 e il 15 in spiaggia aspettando l’alba attorno ad un falò, mangiando e bevendo e improvvisando strofe stonate sulle note di una chitarra.
Il 15 agosto si celebrano i festeggiamenti di Santa Santissima Maria di Portosalvo, patrona del paesino [Marina di Ragusa].
Alle 9 si viene svegliati dai primi spari di colpo a cannone, dal suono festoso delle campane e dall’arrivo del corpo bandistico con giro per alcune vie cittadine.
Ma la manifestazione più caratteristica è “il legno a mare” in Piazza Dogana [a spiaggia re varcuzzi]: un gioco che si svolge su una sorta di peschereccio dal quale, tuffandosi, i partecipanti devono recuperare una bandierina posta all’estremità di un palo [u lignu a mari] reso scivoloso dal grasso; al vincitore, oltre ad un premio in denaro, viene assegnata una coppa ricordo.
Da bambina ricordo che pranzavamo dai nonni Biagio e Francesca e si iniziava sempre tardi perché aspettavamo che i miei cugini rientrassero dal gioco al quale tradizionalmente prendevano parte.
Nel pomeriggio, il simulacro della Madonna viene portato in processione e imbarcato al Porto Turistico per poi proseguire per le vie del paese.
Ricette per il Menù di Ferragosto
Ho pensato ad un menù semplice a base di pesce.
Ti suggerisco di mettere in tavola delle verdure crude snack.
Decora l’ambiente con conchiglie e pesciolini e sfoggia tutti i props [oggetti di scena] a tema mare che hai a disposizione!
Non mi resta che augurarti buon Ferragosto & buon appetito!
Il nome della festa di Ferragosto deriva dal latino feriae Augusti [riposo di Augusto], in onore di Ottaviano Augusto, primo imperatore romano, da cui prende il nome il mese di agosto.
Fonte: Focus.
Nei miei ricordi di adolescente, si trascorreva la notte tra il 14 e il 15 in spiaggia aspettando l’alba attorno ad un falò, mangiando e bevendo e improvvisando strofe stonate sulle note di una chitarra.
Il 15 agosto si celebrano i festeggiamenti di Santa Santissima Maria di Portosalvo, patrona del paesino [Marina di Ragusa].
Alle 9 si viene svegliati dai primi spari di colpo a cannone, dal suono festoso delle campane e dall’arrivo del corpo bandistico con giro per alcune vie cittadine.
Ma la manifestazione più caratteristica è “il legno a mare” in Piazza Dogana [a spiaggia re varcuzzi]: un gioco che si svolge su una sorta di peschereccio dal quale, tuffandosi, i partecipanti devono recuperare una bandierina posta all’estremità di un palo [u lignu a mari] reso scivoloso dal grasso; al vincitore, oltre ad un premio in denaro, viene assegnata una coppa ricordo.
Da bambina ricordo che pranzavamo dai nonni Biagio e Francesca e si iniziava sempre tardi perché aspettavamo che i miei cugini rientrassero dal gioco al quale tradizionalmente prendevano parte.
Nel pomeriggio, il simulacro della Madonna viene portato in processione e imbarcato al Porto Turistico per poi proseguire per le vie del paese.
Ricette per il Menù di Ferragosto
Ho pensato ad un menù semplice a base di pesce.
Ti suggerisco di mettere in tavola delle verdure crude snack.
Decora l’ambiente con conchiglie e pesciolini e sfoggia tutti i props [oggetti di scena] a tema mare che hai a disposizione!
Non mi resta che augurarti buon Ferragosto & buon appetito!
Antipasti di Ferragosto
Tris di pesce affumicato
… a base di salmone affumicato, pesce spada e tonno.
Un classico, a casa come al ristorante.
ContinuaUn classico, a casa come al ristorante.
Primi piatti di Ferragosto
Spaghetti alle vongole veraci
Immancabili a ferragosto.
Ricetta con vongole veraci.
ContinuaRicetta con vongole veraci.
Spaghetti con le vongole surgelate risottati… a metà
Immancabili a ferragosto.
Ricetta con vongole surgelate.
ContinuaRicetta con vongole surgelate.
