Menù e ricette delle feste

Ben arrivata/o nella mia raccolta di ricette estive veloci per il menù di Ferragosto e non solo. Lo…

Impanata integrale di seppie [ricetta ragusana]

L'impanata integrale di seppie [ricetta ragusana] è la mia versione della preparazione tipica dei borghi marinari del territorio,…

Conosci la scaccia ragusana? La scaccia ragusana è protagonista della nostra tavola nei giorni di festa [Pasqua e…

Non amo molto il Carnevale! Ricordo che da piccola la scelta del vestito era una lotta: io guardavo…

Che sia una giornata di cura verso qualsiasi cosa amiate. Questo è l'augurio che mi piace fare ogni…

Happy Birthday to You! Happy Birthday to You! Happy Birthday to "a zucchero zero"! No, non è il…

Ho preparato due impasti di due colori diversi e mi sono sbizzarrita con gli stampi per biscotti. A…

Tradizionalmente il ragù è un sugo di carne: un unico pezzo in quello napoletano, trita in quello bolognese.…

I cavati e i ravioli di ricotta sono due formati di pasta fresca della tradizione ragusana. Sapere farli…

Le noci stanno bene con il miele. Le nocciole stanno bene con il cacao, meravigliosamente bene direi... Non…