Pane farcito con macchina del pane simil tortano
Ho preparato il pane farcito con Macchina Del Pane Imetec Zero-Glu e metodo poolish. E’ un pane dalla crosta croccante e dall’interno leggero e morbido…
Categoria: Ricette
Le mie ricette stile a zucchero zero.
Pasta fredda per buffet
La pasta fredda per buffet pratica e gustosa è la soluzione perfetta per quelle occasioni in cui ci…
Pubblicato inFerragosto, Menù e ricette delle feste, Natale, Ricette, San Silvestro, San Valentino, Secondi - Antipasti
Mousse di pesce light
La mousse di pesce light è un antipasto di mare raffinato inoltre un condimento per bruschette e crostini, tartine e…
Risotto di pesce pronto in pochi minuti a ridotto impatto glicemico
Oggi sfruttiamo a nostro favore un metodo in grado di ridurre il livello di amido del riso per portare in…
Brodo di pesce cipolla o scorfano rosso
Il brodo di pesce cipolla o scorfano rosso è un brodo di pesce economico e gustoso facile e veloce da…
Pubblicato inCarnevale, Ferragosto, Menù e ricette delle feste, Natale, Ricette, San Silvestro, San Valentino, Secondi - Antipasti
Vol au vent di pasta sfoglia light
I vol au vent di pasta sfoglia light sono dei canestrini di pasta sfoglia friabili e leggeri da farcire in…
Primi Piatti di Natale al forno semplici
Raccolta di Primi Piatti di Natale al forno semplici per la tavola delle feste: vigilia di Natale, Natale, San Silvestro, Capodanno, Epifania.
Insalata di carne avanzata
L’insalata di carne avanzata è un’insalata di carne fredda e light preparata con carne rossa. Per la mia insalata di carne…
Hummus di ceci e zucca light
L’hummus di ceci e zucca light è una variante colorata e gustosa dell’hummus di ceci più classico.Una crema di ceci…
Zucca speziata al forno con curcuma e paprika affumicata
La zucca speziata al forno con curcuma e paprika affumicata è un contorno autunnale leggero e sfizioso.Morbida, colora e vivace…