Natale - a zucchero zero

La scaccia ragusana: impasto integrale e farciture [raccolta ricette]

Conosci la scaccia ragusana? La scaccia ragusana è protagonista della nostra tavola nei giorni di festa [Pasqua e…

Molto sinceramente, credo di essere ancora lontana dalla creazione di un impasto integrale per panettone o colomba. Preparare…

Situazione attuale: la casa profuma spaventosamente di cioccolato. L'assaggiatore ufficiale appena ha varcato la soglia ha esclamato: "Chistu…

A Napoli si chiamano struffoli. In Sicilia si chiamano pignolata [in dialetto 'mpagnuccata]. Sono dolci a forma di…

Una raccolta di biscotti di Natale dolci e salati preparati con semola integrale e farine integrali senza burro, senza latte…

Ci siamo quasi! Se non sai cosa cucinare a Natale e la tua idea è mettere sù un…

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La 'mpanata è un piatto della tradizione ragusana legato ai periodi pasquale e natalizio.La 'mpanata viene storicamente farcita…

Le cassatelle di ricotta integrali senza strutto e uova sono la mia rivisitazione del dolce più tipico della…