15 Imperdibili RICETTE PER LA COLAZIONE

PLUMCAKE BICOLORE Il classico dolce da credenza questo Plumcake Bicolore: morbido, profumato, golosissimo e soprattutto facile da preparare, perfetto per la colazione o la merenda di tutti i giorni. Una ricetta che preparo da sempre, praticamente il mio cavallo di battaglia, che mangiavo da bambina e mi godo anche adesso da “grande” con tutta la […]

TORTA con RICOTTA e CIOCCOLATO senza farina Una torta super golosa e dalla consistenza cremosa la TORTA con RICOTTA e gocce di cioccolato ricorda per il gusto la farcitura della famosa New York cheesecake. Facilissima da preparare, si realizza in pochi minuti semplicemente versando tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolandoli con una spatola […]

CIAMBELLONE SOFFICE alla PANNA ricetta facile senza burroUna torta con la panna nell’impasto non l’avevo mai preparata e a dire il vero mi sembrava anche super calorica….la panna non è proprio l’alimento più dietetico!Per mai dire mai nella vita. Sì perchè l’altro giorno una mia vicina di casa mi “allunga” una fetta del suo mitico […]

Torta di Mele di Suor GermanaQuello di Suor Germana forse è stato uno dei primi libri di ricette che ho visto girare per casa da ragazzina, una suora sprint già molto al passo con i tempi che sfornava ogni ben di dio!La ricetta che ha riscosso, meritatamente, più successo è sicuramente quella della torta di […]

Torta ZEBRATA senza BURROTorta ZEBRATA senza BURROUna originale variante della classica torta marmorizzata, la Torta zebrata senza burro è un dolce dall’aspetto unico, gustoso ed invitante ed allo stesso tempo facile da realizzare.Metà impasto alla vaniglia e metà impasto al cacao, vengono alternati ed una volta cotta in forno e tagliata a fette, comparirà l’originale […]

Ricetta PORRIDGEQuella che prepareremo oggi è la ricetta del PORRIDGE inglese che ho imparato a cucinare proprio a Londra a casa di una mia amica inglese.Il Porridge in Gran Bretagna è una istituzione, il piatto tradizionale della colazione, significa letteralmente Zuppa di avena: l’avena infatti viene cotta in acqua o latte dolcificata con miele o […]

DONUTSI DONUTS (chiamati anche DONUT o doughnuts) sono le famosissime ciambelle americane con il buco rivestite da una glassa, di zucchero o di cioccolato e poi decorati con confettini.Si preparano creando un impasto lievitato che successivamente viene fritto e poi una volta raffreddati vanno ricoperti con zucchero semolato o glassati.Sono saliti alla ribalta in Italia […]

Vuoi realizzare in soli 5 minuti dei muffin al cioccolato soffici e golosi? La ricetta di oggi si realizza in poche e semplici mosse e cuoce in forno circa 20 minuti. Così dopo meno di mezzora da quando avrete iniziato sfornerete dei fantastici MUFFIN AL CIOCCOLATO. Il risultato saranno tanti profumati, irresistibili, cioccolatosi e soffici […]

PANCAKE allo YOGURTI pancakes allo yogurt sono una versione un po’ più leggera dei tradizionali pancakes, infatti sono preparati senza burro e senza olio ricucendo al minimo l’utilizzo di grassi.Una ricetta sana e genuina per gustare le classiche frittelle americane senza sentirsi troppo in colpa.I pancake non hanno bisogno di presentazione, sono delle piccole frittelle, […]

Sono da poco tornata da un weekend nel Basso Piemonte e come ogni volta che mi reco da quelle parti mi sono letteralmente abbuffata di Paste di Meliga! Per chi non le conoscesse le Paste di Meliga sono biscotti tipici della pasticceria piemontese, in particolare della zona di Cuneo e Mondovì, realizzati con farina di […]

Tutto avrei pensato nella vita fuorché impazzire di gioia all’arrivo di un pacco contenente uno ….. stampino a forma di fiore! Ebbene sì era una vita che desideravo avere lo stampino adatto a preparare i canestrelli ed ora ce l’ho!!!!!! Perchè anche se l’impasto è quello giusto anche l’occhio vuole la sua parte e la […]

Biscotti OCCHI di BUE al PISTACCHIO Amo questo genere di biscotti in cui due frolle friabili racchiudono tanta crema golosa e quelli al pistacchio sono tra i miei preferiti. I biscotti occhi di bue sono golosissimi dolcetti di pasta frolla tipici dell’Alto Adige dalla forma rotonda che vengono solitamente farciti con confettura di albicocche. Estremamente […]

Chi mi segue penserà che sia entrata in fissa … nel giro di 10 giorni ho pubblicato con oggi ben tre ricette di Baci di Dama ma in realtà solo quella di oggi è la versione dei BACI di DAMA secondo la ricetta ORIGINALE.Infatti le precedenti: Baci di Dama con la Nutella e gusci di […]

MATTONELLA dolce alla NUTELLA senza cotturaMATTONELLA dolce alla NUTELLA senza cotturaQuesta mattonella dolce mi ricorda quando ero bambina e mia mamma mi portava, insieme a mia sorella, a fare visita ad una vecchia zia. Immancabilmente ad aspettarci c’era il suo cavallo di battaglia: una mattonella fatta di biscotti oro saiwa leggermente inzuppati nel caffè ed […]