E' arrivato Settembre e con esso i tipici sapori autunnali tra i quali sicuramente spicca l’Uva! Una delle mie preferite è senza dubbio l’Uva Fragola con i suoi chicci piccoli e dolcissimi e la buccia leggermente acidula, quindi quando qualche…
Confesso che mentre sto scrivendo questa ricetta siamo in pieno agosto ...! Mi rendo conto che preparare il Risotto Gorgonzola e Noci in piena estate può sembrare un po' folle ma è uno di quei piatti che adoro talmente che…