Un contorno tenero e saporito arrostito in forno dopo aver irrorato le fette di cavolo di verza arrosto con un mix di olio extravergine d’oliva miele e scorzette di limone!
Per rendere ancor più appetitoso questo contorno tipicamente invernale possiamo accompagnarlo con una salsa allo yogurt tipo questa RAITA con menta, molto molto cremosa e semplicissima da fare.
Sicuramente le varietà di cavolo sono una delle principali verdure che troviamo in questo periodo dell’anno e questi ortaggi sono buone fonti di vitamine del gruppo B che aiutano l’organismo umano ad avere un buon metabolismo. Queste verdure sono inoltre utili a proteggere le ossa perchè apportano calcio, fluoro e magnesio e anche ferro fondamentale per la produzione dei globuli rossi.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ho aperto un canale di ricette aperto a tutti e gratis su WhatsApp niente notifiche e niente suono, al quale potete iscrivervi cliccando sul link qui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e ogni giorno potrete leggere una ricetta dolce e una salata !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ingredienti RICETTA FETTE DI CAVOLO VERZA ARROSTO
Strumenti RICETTA FETTE DI CAVOLO VERZA ARROSTO
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA FETTE DI CAVOLO VERZA ARROSTO
Per questa ricettina per prima cosa
elimino le foglie più dure ed esterne del cavolo verza.
Taglio poi delle fette di circa 2 cm e le pulisco cercando di non rompere il cerchio di foglie lavandole e tamponando bene il tutto con molta cura.
Fodero con carta forno una teglia che possa contenere le varie fettone di cavolo verza.
In una ciotola metto 4 cucchiai circa di olio extravergine d’oliva, la scorza ed il succo filtrato del limone ed il miele millefiori.
Miscelo molto bene e cospargo le fette di verza con questa cremina meglio ancora se le irroro usando un pennello per alimenti.
Inforno a 200°C per circa 20 minuti poi estraggo la teglia e cospargo le fettine di verza con un pesto di salvia e qualche pezzetto di alloro.
Aggiungo anche un filo d’olio e rimetto in forno per altri 10/15 minuti o fino a quando la verza sarà ben dorata e tenera.
Non mi resta che portare in tavola per accompagnare delle scaloppine di pollo, una tagliata al pepe verde, un pesce arrosto o lessato molto semplice!
Buon appetito!
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VI LASCIO UNA RACCOLTA DI RICETTE FACILI DI VERDURE AL FORNO
leggi qui → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricette-facili-con-le-verdure-al-forno/
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.