Ho comprato la rivista di cucina “La cucina italiana” “che festeggia il compleanno di Paperino e del settimanale Topolino, proponendo e cucinando le frittelle di Donald Duck, simil pancake morbidoni e velocissimi che ho abbondantemente irrorato di sciroppo d’acero, perchè l’impasto è molto poco dolce!
Questo compleanno mi ricorda che da piccola ogni domenica il mio babbo Luigi( manchi tanto)mi comprava Topolino che credo sia un giornalino ancora molto letto dai bambini di oggi.
Con Topolino c’era tutta la combriccola di zii, nipoti etc.etc. e tra di essi non poteva mancare Nonna Papera, cuoca casalinga che preparava tra l’altro le frittelle per i nipotini Qui Quo Qua.
Con mio figlio invece Topolino si guardava in tv e e c’era un gingle, un ritornello che ancora oggi ci è rimasto in mente come TISCA TUSCA TOPOLINO!!!!!!!!
immagine presa liberamente qui
ODDIOOOO NON VOGLIO PENSARCI DAI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Le frittelle pancake di Donald Duck sono morbidissime, si preparano in 5 minuti e si cucinano in pochi minuti cucinandole da ambo i lati molto molto velocemente!
Invece dello sciroppo d’acero possiamo cospargere le frittelline di zucchero a velo ma personalmente consiglio si aggiungere a piacere qualche cucchiaio di marmellate oppure crema di cioccolato/nocciola/pistacchio.
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Ingredienti RICETTA LE FRITTELLE DI DONALD DUCK
Strumenti RICETTA LE FRITTELLE DI DONALD DUCK
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA LE FRITTELLE DI DONALD DUCK
Per prima cosa
in una ciotola metto l’olio di semi, l’uovo, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero ed il latte.
In una seconda terrina metto la farina setacciata con il lievito istantaneo in polvere per dolci e un pizzico di sale se piace.
Mescolo insieme i due diversi composti per ottenere una crema liscia ed omogenea e possiamo forno con le fruste oppure con un cucchiaio a voi la scelta!
In una padella faccio fondere un tocco piccolo di burro e verso a fiamma medio bassa un mestolino di composto.
Quando vedete formarsi in superficie delle piccole bolle, possiamo girare le fritte pancake di Donald Duck terminando la cottura in altri pochi minuti.
Continuo fino a terminare il composto poi sistemo in un piatto da portata con frutta fresca a piacere e altro sciroppo d’acero o miele o …quello che ci va!
Morbidissimeeeeeeeeeeeee…..
Buon appetito! Annalisa
SE INVECE A COLAZIONE AMATE MANGIARE UNA BELLA TORTA SOFFICE ECCO QUI IL RICETTARIO
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Dosi variate per porzioni
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