Spaghetti con tofu affumicato alla mediterranea
Spaghetti con tofu affumicato alla mediterranea. Una ricetta velocissima, il condimento infatti si prepara nel tempo di cottura degli spaghetti! Un piatto molto saporito anche grazie al tofu affumicato, che con il suo sapore deciso ricorda pancetta e guanciale e conquista anche chi non è abituato a consumarlo. Se avete…
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Focaccetta Integrale Semplice
Focaccetta Integrale Semplice Spesso a causa del poco tempo a disposizione ci accontentiamo di preparati industriali poco salutari certamente, ma anche preparazioni molto semplici possono risultare gradevoli. Questa focaccia è certamente un buon compromesso, si realizza con ottime farine, meglio se macinate a pietra, ma non richiede particolari attenzioni quindi…
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Focaccia alle Olive
Una focaccia così buona, ricca di ottimo olio extravergine di oliva. Nella sua semplicità, un impasto morbido e fragrante che sarà difficile resistervi: la Focaccia alle Olive! Ingredienti: 400 g di farina 0 o tipo 1 macinata a pietra per pizza e focacce 200 ml di acqua 2 g di…
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Focaccia alla Genovese
Focaccia alla Genovese. Un morbido impasto ricco di buon olio, che è gustosissimo anche senza aggiungere null’altro. Per ringraziare mio marito del fantastico regalo ed inaugurare così il mio nuovo “Collaboratore Familiare” – un efficiente super impastatore 🙂 – ho preparato la Focaccia alla Genovese, una squisita meraviglia, che fa…
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