Biscotti di Primavera
Aspettando, sognando, desiderando la bella stagione…ecco un po’ di dolcezza colorata e gioiosa: Biscotti di Primavera! L’impasto è lo stesso dei Biscotti Mascherina di Carnevale, la frolla classica: Ingredienti: 150 g di burro 150 g di zucchero 2 tuorli 300 g di farina 00 aroma alla vaniglia Preparazione dei Biscotti…
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Gnocchi alla Romana al Pomodoro
Gnocchi alla Romana al Pomodoro preparati anche nella versione semplice con burro e formaggio grattugiato. Un primo piatto classico al centro Italia, molto meno da me in Veneto. Gli gnocchi alla romana sono dischi di morbido impasto a base di semolino, delicati con burro e grana, gustosissimi con un buon…
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Risotto agli Spinaci
Sapori semplici, ricordi d’infanzia il Risotto agli Spinaci che faceva la nonna era preparato con le erbe fresche, ma le ragazze moderne come me, usano il surgelato…per lo meno finché non arriverà primavera portando finalmente tutte le erbe di campo più buone! Ingredienti del Risotto agli Spinaci per 4 persone:…
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Muffins al Cioccolato Kinder
Qualche giorno fa mi sono accorta che in dispensa giaceva un numero consistente di ovetti di cioccolato Kinder, l’idea quindi di preparare dei morbidi Muffins al Cioccolato Kinder è venuta da sé! La regola d’oro nella preparazione dei muffins è lavorare separatamente le due fasi secca e liquida ed unirle velocemente, senza…
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CupCakes alla Vaniglia decorati in Pasta di Zucchero
CupCakes alla Vaniglia decorati in Pasta di Zucchero Cosa fare per ringraziare un’amica speciale, una presenza discreta ma rassicurante, una persona sensibile che comprende al di là delle parole espresse? Ma i miei primi CupCakes decorati in Pasta di Zucchero naturalmente! Ingredienti per 12 Cupcakes alla Vaniglia: – 150 g di…
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Torta Romantica Decorata
Timidamente, con infinito rispetto per chi è maestro in quest’arte, ho sperimentato e realizzato la mia prima Torta Romantica Decorata in Pasta di Zucchero. Sono sempre stata attirata dalla decorazione, con i materiali e le tecniche più diversi. Molti strumenti che ho utilizzato vengono dalla mia raccolta di attrezzi…
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Krapfen al Forno con crema
Krapfen al Forno. Ieri era giovedì, Giovedì Grasso…ma l’idea di friggere qualche dolcetto proprio non mi andava e così ho pensato di preparare i Krapfen al Forno che la mia amica Enrica mi ha consigliato tempo fa… una gioia crearli ed una gioia gustarli 🙂 Ecco gli ingredienti: 250 g…
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Biscotti Maschera di Carnevale
Biscotti Maschera di Carnevale. Per entrare nello spirito giocoso del carnevale ho pensato di dare libero sfogo alla fantasia realizzando qualche biscotto che è sempre molto apprezzato dalle mie bimbe. Ingredienti: 150 g di margarina o burro 150 g di zucchero 300 g di farina 00 2 tuorli un pizzico di…
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