" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
Rieccomi! Dopo una lunga latitanza, sono di nuovo qui. In questo periodo sono accadute molte cose – più e meno brutte- e ho avvertito la necessità di stare un po’ fuori dai social, da questo mio/nostro spazio. La mente continuava a viaggiare, esperimenti in cucina …
Ci sono dei momenti in cui il corpo lancia dei segnali, e dovremmo tendere l’orecchio – o piuttosto il cuore- e ascoltarlo. Ci sono dei momenti in cui si ha bisogno di fermarsi, di lasciar andare gli impegni, le scadenze. Rallentare il ritmo frenetico che …
Oggi, nel giorno del mio compleanno, ho dei pensieri che mi inseguono…mi chiedo quanto e fino a che punto sia giusto inseguire i propri sogni, mettendo sulla bilancia ciò che si ha e ciò che si perderà, tutti i pro e i contro. Ma è …
Oggi sono sbocciati nella mia cucina dei fiori variopinti, che hanno un buon profumo di frolla fragrante!Quasi un invito alla primavera che stenta a farsi vedere!Siamo fiduciosi, arriverà prestissimo e sarà più bella e fiorita del solito, come una sposa incantevole che si fa attendere …
Rieccoli!Sui banchi al mercato, al reparto di frutta e verdura, i miei amatissimi asparagi.Versatili, si prestano molto bene a tante ricette, ma anche semplicemente bolliti e conditi con un filo d’olio e del limone, magari in accompagnamento alle uova.Oggi mi sono regalata questo piatto semplice …
Eccoci qui, in piena primavera…senza la primavera!Eh già, sembra proprio che la natura voglia restare ancora un po’ in letargo. Così oggi (e nei giorni precedenti) freddo e pioggia. E allora, quale occasione migliore per godersi un sano e meritato relax dopo una settimana di …
Vi è mai capitato di immaginarvi in una vita diversa, parallela, a ricoprire un ruolo differente da quello che avete nella realtà? A me tantissime volte!!! Mi piace, non costa nulla e mi dà la possibilità di vivere più vite contemporaneamente!! E soprattutto possiamo allontanarci …
Nell’ultimo fine settimana ho rivisto persone a me molto care, trascorso dei momenti che mi hanno ridato quella carica che solo un abbraccio e una risata sincera sanno darti.Ovviamente, ho voluto coccolare i miei ospiti con qualche ricettina insolita.Ho preparato, tra le altre cose, queste …
A volte capita di avere nostalgia di alcuni luoghi, di alcune persone, di certe sensazioni ed emozioni legate anche a dei sapori e dei profumi.Ecco perché ho preparato la Pissaladière, per “assaporare” un tuffo nel passato e anche per trasmettere certe emozioni ai miei ospiti.Tipica …
Oggi vi propongo una delizia al cioccolato, uno di quei dolci che ti scaldano il cuore, come un raggio di sole all’improvviso in una cupa giornata… come un tenero abbraccio di un’amica che ti sostiene o come una bellissima notizia che ti cambia la giornata.Come …
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