" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
Passa il tempo, passano i mesi e poi gli anni ma alcune cose resteranno sempre vive e legate indissolubilmente alle persone a noi care. Il biscotto alla frutta è la mia infanzia con i miei nonni…la tarte aux pommes è Palmine e il tempo trascorso …
Manca davvero pochissimo al Natale, e allora cominciano le ultime corse per i regali o per la scelta del menu.Io, personalmente, non corro da un po’ di giorni, a casa influenzata.Ma oggi che mi sento meglio posso dire che (ri)comincio a pensare al menu di …
Oggi siamo già al 14 dicembre, manca pochissimo al Natale e io sento già che il tempo sta scorrendo via senza arrestarsi!E devo ancora organizzare i segnaposti, il centrotavola e gli ultimi pacchetti…Credo che sia poco un solo mese dedicato al Natale, non siete d’accordo …
Non so voi, ma io in questo periodo di attesa del Natale mi sento sempre agitata…sarà che voglio fare tante cose, troppe, più del solito…Biscotti da regalare, nuove ricette da sperimentare, addobbi artigianali…Il tutto, con della buona musica in sottofondo e l’aroma di cannella che …
Eh sì, mi sono cimentata nel lievitato per eccellenza delle festività natalizie.E, come avrete notato, ho anche aggiunto una nuova categoria, in cui potrete trovare tutte le ricette di questo periodo di festa.Come dicevo, mi sono cimentata nel primo esperimento del panettone, a cui seguiranno …
Sfogliando il mio ricettario, ho trovato questo messaggio, in mezzo a tanti altri, che mi ha colpito e mi ha portato indietro nel tempo, a quando ero in cucina con Palmine.Lei cucinava e impastava spiegando tutti i passaggi, io cercavo di carpire tutti i segreti …
Se qualcuno mi chiedesse: ” Qual è il dolce che più associ al Natale?” beh, senza dubbio, dopo le zeppole cotte di mio padre ci sono i mostaccioli. Il connubio di spezie, che adoro, e il cioccolato, ne fanno un biscotto dal gusto molto caratteristico …
Questa ricetta sa di feste natalizie calde e accoglienti, tutti insieme intorno al tavolo, nonni, zii e cugini…e il momento più dolce era la degustazione delle zeppole fatte dal mio papà.
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