" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
Una variante della crema di zucca, già postata in precedenza qui sul blog https://blog.giallozafferano.it/aromincucina/vellutata-di-zucca/ma con una veste più accattivante. E poi l’abbinamento con il cavolo nero è perfetto!!Stay Tuned!
Un comfort food per sé stessi e per gli amici.Una ricetta molto semplice, ma di grande effetto, con cui potrete stupire i vostri commensali.Bella, buona e scenografica…cosa volere di più?
Finalmente è venerdì!!Non so voi, ma io arrivo sempre sfinita al venerdì sera! Sarà forse che vado sempre di corsa, sempre indaffarata in mille impegni…ma d’altronde, chi non lo è? A volte penso ai tempi passati, quando tutto scorreva molto più lentamente, si assaporava tutto …
Un’altra vellutata, questa volta protagonista è il broccolo romanesco.Meraviglioso da un punto di vista estetico, versatile in cucina, ricco di sali minerali, non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole in questo periodo.
Uno dei miei comfort food nella stagione invernale è proprio la vellutata: una miniera di sali minerali ed elementi preziosi per la nostra salute, di facile esecuzione, necessita di pochi ingredienti (di stagione, ovviamente) e che ciascuno può personalizzare a proprio piacimento. Arricchita con del …
Un piatto semplice, ma di grande effetto.Comprate dei gamberoni di buona qualità, aprite la vostra dispensa (si hanno sempre legumi in casa!) e il gioco è fatto!!Successo garantito!La proporrò senz’altro ai miei amici per la prossima cena!!
Leggera, delicata, di grande effetto… Per una cena tra amici o semplicemente da proporre ai bambini per far mangiare gli asparagi in modo fantasioso.
Ieri sera ho immaginato di preparare una cena per amici, come si faceva una volta, fino a qualche tempo fa…E ho preparato una crema di ceci strepitosa, con un baccalà adagiato sopra.Saranno stati gli amici a cui pensavo, sarà stata la malinconia delle belle serate …
Questa zuppa di legumi si potrebbe anche chiamare zuppa del tre.Ci sono 3 legumi utilizzati in multipli di 3.Sembra uno scioglilingua!!!😂Invece è di una semplicità estrema ma buonissima, e vi risolve in pochissimo tempo la cena.
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