" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
In casa mia non mancano mai i limoni, di quelli belli, profumati e con la scorza un po’ rugosa e spessa, ideale per farci dei dolci, ovviamente!!Ma anche per condire qualsiasi insalata, per usare il succo sul pesce o semplicemente per mangiarli così come sono, …
Adoro le sorprese, i regali inaspettati, quelli in cui senti davvero l’affetto, quelli che sai che sono fatti con il cuore. Stamattina è successo proprio di avere una sorpresa inattesa, di quelle che ti scaldano e ti emozionano. Ho fatto un salto, come mio solito, …
Si avvicina il weekend e il venerdì già si assapora un po’ il gusto del relax familiare, quello fatto di coccole, giochi, disegni, letture e…ricette!!! MA VA?Oggi, mentre ero sul terrazzo a godermi un po’ il sole e le temperature miti di questi giorni, pensavo …
Quando fuori fa freddo e si ha bisogno di una coccola per riscaldarsi, cosa c’è di meglio che una zuppa o una vellutata cremosissima???La mia mamma mi ha regalato una zucca davvero bella e invitante, così, tempo due giorni, l’ho tagliata e cucinata!!Ed ho preparato …
Al cioccolato proprio non resisto!!!Questo dolce coniuga il gusto del cioccolato fondente con quello della confettura ai frutti di bosco. Tuttavia, se preferite, potrete abbinare la marmellata agli agrumi, che si sposa bene con il cioccolato.
Come vi ho già detto in un post precedente, a casa mia si è ghiotti di muffin.Tanto meglio! Perché sono di facile esecuzione, morbidissimi e soprattutto… SANI!!Non amiamo molto le merendine del supermercato…lo avevate capito, vero?Ricordate che i muffin non richiedono troppo tempo nell’impasto, è …
Delizioso fine pasto, ottimo come spuntino…A tutte le ore, le ciambelline al vino sono apprezzate da grandi e piccini (ma non esagerate!)Io seguo le usanze dei castelli romani…le inzuppo in un buon bicchiere di vino!!
A casa mia non deve mai mancare il pane, ma che sia del buon pane, a lievitazione naturale e con farine di qualità.E se fosse del pane in cassetta?Beh, allora ancora meglio, perché facciamo dei sandwiches per la merenda dei pargoli, oltre che una colazione …
Quando ripenso ai miei viaggi a Parigi, il ricordo va veloce a Montmartre e alla zuppa di cipolle. Come quella, mai nessun’altra…tranne questa, ovviamente!Un po’ di buona musica in sottofondo…e siamo subito nella Ville Lumière!!
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