" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
A casa mia, non è Pasquetta senza la pastiera dolce. Eh già, perché oltre la pastiera rustica, c’è anche quella dolce, fatta con tantissima cannella e la scorza di un buon limone dalla buccia ruvida, tipico della costiera amalfitana.E se potrà sembrarvi strano pensare di …
Idee per il giorno di Pasquetta ne abbiamo?Ma certo che sì!!!Una torta salata, un casatiello, una pastiera rustica, o…dei muffin salati con il ripieno che più piace a ciascuno di noi (o con quello che abbiamo in frigo da consumare!).Qui la ricetta di muffin salati …
Negli ultimi tempi niente mi da’ più soddisfazione dei lievitati.Guardare il mio impasto che, dopo averlo creato con tanto amore e tante coccole, comincia a lievitare…mi trasmette una gioia incredibile.E poi, quando è in forno…mi incanto ad osservarlo! Come se crescesse solo grazie ai miei …
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