Gnocchi salsiccia e stracchino
Quando le cose si complicano e non sai la decisione giusta da prendere…facilitiamoci la vita almeno ai fornelli!
Un primo piatto veloce, che piace sempre a tutti.
Si prepara in pochissimi minuti, bastano due ingredienti e…voilà, il gioco è fatto.
Stay Tuned!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettere l’acqua a bollire.
Intanto preparare il condimento.
Sminuzzare mezza cipolla e metterla in una padella con l’olio. Far soffriggere pochi minuti.
Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolare.
Sfumare con il vino bianco.
Aggiungere lo stracchino e diluire con poca acqua di cottura.
Intanto cuocere gli gnocchi. Non appena saliranno a galla saranno pronti.
Colarli e versarli nella padella con il condimento.
Aggiungere una spolverata di pepe, il parmigiano e del prezzemolo sminuzzato (se piace).
Bon Appétit!
Se preferite, potrete usare qualsiasi altro formaggio cremoso (anziché lo stracchino). In quel caso, l’acqua di cottura per diluire non sarà necessaria.
Potrete aggiungere, a fine cottura, delle noci sminuzzate.
Dosi variate per porzioni