" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
Ieri, in giornata, mi sono state recapitate queste uova freschissime (oltre a carni, latticini e verdure) direttamente dall’Azienda Agricola La Argentina.In questa azienda si allevano black angus, galline e pecore secondo una moderna tecnica di allevamento che garantisce il massimo benessere animale nel massimo rispetto …
Ieri in pescheria c’era una rana pescatrice meravigliosa.Così non ho resistito e, insieme ad altro, l’ho portata a casa con me!!!Un primo piatto delizioso e veloce da preparare.
Ieri sera ho immaginato di preparare una cena per amici, come si faceva una volta, fino a qualche tempo fa…E ho preparato una crema di ceci strepitosa, con un baccalà adagiato sopra.Saranno stati gli amici a cui pensavo, sarà stata la malinconia delle belle serate …
Mia figlia adora questi biscotti, ma -a mio gusto- quelli in commercio sono troppo dolci😒Così, cercando in rete, ho trovato questa ricetta che, ovviamente, ho fatto mia, sistemando alcune cose.Che ne dite?
Questa zuppa di legumi si potrebbe anche chiamare zuppa del tre.Ci sono 3 legumi utilizzati in multipli di 3.Sembra uno scioglilingua!!!😂Invece è di una semplicità estrema ma buonissima, e vi risolve in pochissimo tempo la cena.
Sfogliando il mio ricettario, ho trovato questo messaggio, in mezzo a tanti altri, che mi ha colpito e mi ha portato indietro nel tempo, a quando ero in cucina con Palmine.Lei cucinava e impastava spiegando tutti i passaggi, io cercavo di carpire tutti i segreti …
Non amo in modo particolare i liquori, a meno che non abbiano un gusto “speciale” .Quello che vi propongo oggi è uno di quelli che bevo volentieri. Ci sono gli aromi che mi piacciono tanto, in particolar modo le spezie.Trovo che in cucina non se …
Sin dal mio primo viaggio in Francia, ho avuto modo di apprezzare questo fantastico toast. Cosicché, ogni occasione era buona per degustarne uno: a pranzo, a cena, per una passeggiata in riva al mare o una gita in montagna.E allora, chiudete gli occhi…assaporate il vostro …
Tipica ricetta partenopea, questa che vi propongo fa parte del ricettario di mio padre.Ideale per un pic-nic, come pranzo da preparare in anticipo o per un buffet, rigorosamente con scarole, olive e, se lo gradite, uva sultanina e pinoli, come faceva la mia nonna.La pizza …
Siete pronti per un viaggio negli States?Dopo i muffin, sono tra i pochi dolci americani che faccio a casa mia perché, ormai lo sapete, ho una predilezione per la cucina francese!!Tuttavia, essendo molto versatili, golosi e veloci si prestano bene ad ogni occasione e ad …
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