" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" Cit. Ratatouille
Quando le cose si complicano e non sai la decisione giusta da prendere…facilitiamoci la vita almeno ai fornelli! Un primo piatto veloce, che piace sempre a tutti. Si prepara in pochissimi minuti, bastano due ingredienti e…voilà, il gioco è fatto. Stay Tuned!
Un grande classico a casa mia per le feste o per le serate speciali (ma si addice bene anche per un pranzo all’aperto, magari in compagnia!) è il Danubio, qui in versione salata. E’ molto scenografico, delizioso oltre che ad essere molto pratico visto che …
…o, più comunemente dette “tagliatelle di carnevale”. A casa mia si chiamano limoncelli: un impasto arrotolato e farcito con zucchero e buccia di limone che, al momento della cottura, diventa delizioso caramello! Oggi, martedi grasso, possiamo permetterci questo dolce godurioso e poi, da domani, tutto …
Il nuovo anno è cominciato da un po’…avete ben chiari i vostri buoni propositi? Io ho tante idee che mi frullano per la testa, alcune troppo impegnative che mi tolgono il sonno…a volte la strada in salita spaventa, ma lasciar andare le cose senza nemmeno …
Non bisognerebbe sprecare il tempo in faccende inutili, in discussioni, né con persone che non mostrano riconoscenza. Il tempo dedicato ad una persona, anche attraverso un pensiero, una telefonata, un biscotto preparato con amore, manifestano un affetto profondo. I tempo è qualcosa che fugge via, …
Passa il tempo, passano i mesi e poi gli anni ma alcune cose resteranno sempre vive e legate indissolubilmente alle persone a noi care. Il biscotto alla frutta è la mia infanzia con i miei nonni…la tarte aux pommes è Palmine e il tempo trascorso …
L’autunno lo associo da sempre a colori caldi, boschi meravigliosi che cambiano colore…e alla zucca, ovviamente, ma anche a tisane da sorseggiare sul divano, avvolti nella coperta, al profumo nell’aria di una buona torta di mele con tanta cannella!! In questa versione, una torta di …
E’ ufficialmente cominciata la stagione della zucca! E poi le castagne, le zuppe e soprattutto i colori caldi e avvolgenti di cui ha bisogno il nostro animo per ammirare la natura che, maestra di vita, ci insegna che tutti dovremmo imparare a lasciar andare le …
Un impasto che sa di boulangerie francese, che pervade la casa di quel buon profumo che solo una brioche pur beurre sa emanare. E così sarà più piacevole il risveglio al mattino, sapendo che la nostra sarà una dolce colazione, da assaporare con calma…si vede …
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