LIMONCELLO
Il limoncello (o limoncino) è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze di limone, limoni non trattati e di buona qualità. Il limoncello è tipico di alcune aree della Campania come la Penisola Sorrentina, la Costiera…
CORNETTI ALLO YOGURT
I cornetti allo yogurt sono delle sofficissime briochine con impasto allo yogurt, e ripieni di…
CONFETTURA DI CILIEGE
Le ciliege sono un tipico frutto estivo per conservare tutto l’anno il loro sapore si…
CREMA TIRAMISU’
La crema tiramisu’ è una crema preparata con uova, zucchero e mascarpone. Il tiramisù è…
SUCCO DI ALBICOCCA
Preparare i succhi di frutta in casa ci permette di preparare un prodotto sano e…
TORTA DI FRAGOLE ALLO YOGURT
La torta di fragole allo yogurt è una torta sofficissima e molto profumata. Buona per la colazione o per la merenda, anche ottima da inzuppare nel latte o per accompagnare il tè o il caffè. La torta di fragole allo…
PASTA BRIOCHE
La pasta brioche è un impasto base lievitato di origine francese molto profumato e leggermente…
LIQUORE ALLA CARAMELLA MOU
Il liquore alla caramella mou è un liquore dal sapore delicato e si preparara in…
ROCK CANDY
Le rock candy o caramelle rocciose sono formate da cristalli di zucchero che si formano…
SUCCO DI FRAGOLA
Preparare i succhi di frutta in casa ci permette di preparare un prodotto sano e…
HAMBURGER DI POLLO GUSTOSI
Gli hamburger di pollo gustosi sono l’ideale se si vuole preparare un secondo piatto dal gusto delicato ma saporito. Realizzando in casa gli hamburger di pollo si ha la possibilità di scegliere ingredienti e condimenti di qualità. Per questa ricetta…
PANE SENZA IMPASTO CON FARINA DI TIPO 1
Il procedimento del pane senza impasto (no-knead bread) è stato ideato da un panettiere statunitense,…
CREMA PASTICCERA ALLE FRAGOLE
La crema pasticcera alle fragole è una deliziosa e gustosa variante della classica crema pasticcera.…
PIADINE DI GRANO ARSO FAVE PECORINO E SALSICCIA
Le piadine di grano arso fave pecorino e salsiccia sono un’alternativa al classico pane con…
LIQUORE ALLA CARAMELLA ROSSANA
Il liquore alla caramella rossana è un liquore preparato con la mitica caramella rossana, caramella…
FISARMONICA DI BRIOCHE
Dopo la fisarmonica di pan brioche salato non poteva mancare la fisarmonica di brioche dolce ripiena di confettura. La fisarmonica di brioche si ispira al pane americano Pull apart bread, ; pull apart bread significa letteralmente pane da smontare e…