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PIZZETTE DA BUFFET

PIZZETTE DA BUFFET

Le pizzette da buffet sono delle morbidissime piccole pizzette facilissime da preparare, ideali per i buffet delle feste, immancabili per i compleanni, ma anche da servire con l'aperitivo e da farcire a seconda dei gusti.Non perderti la ricetta delle PIZZETTE…
CIABATTINE SENZA IMPASTO

CIABATTINE SENZA IMPASTO

Le ciabattine senza impasto si preparano mescolando velocemente acqua farina e lievito utilizzando solo una ciotola, un cucchiaio di legno o una forchetta. Il risultato e’ veramente strabiliante: con pochissima fatica, un pane leggerissimo, dalla crosta perfettamente croccante e sottile,…
PASTA DI RIPORTO

PASTA DI RIPORTO

La pasta da riporto è una porzione di impasto di pane o pizza avanzato da una lavorazione precedente e riutilizzato come aggiunta in un nuovo impasto. La pasta da riporto non è un lievito naturale (lievito madre) che nasce da…