Gli asparagi gratinati con couscous sono un piatto gustoso e velocissimo da preparare. Potete servirli come antipasto o come contorno gustoso. Per preparare questa ricetta potete utilizzare sia asparagi selvatici che asparagi coltivati
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Come preparare gli asparagi gratinati con couscous
Lavate gli asparagi e poi asciugateli tamponandoli con un canovaccio pulito
Eliminate la parte più legnosa e dura del gambo dagli asparagi, cercando ditagliarli tutti della stessa misura
Rivestite una teglia con carta forno, aggiungete un filo di olio e poi disponete in fila gli asparagi senza sovrapporli
Aggiungete un pizzico di sale e uno di pepe e aggiungete dell’olio in superficie.
Infornate in forno già caldo a 180°C per 10 minuti
In una ciotola versate il Crispy cous, unite sale, pepe, prezzemolo tritato e formaggio grattugiato,
mescolate, poi unite i 4 cucchiai di olio e continuate a mescolare
Sfornate gli asparagi e ricopriteli con la panure,lasciando le punte scoperte per circa 2 cm
Infornate gli asparagi gratinati con couscous per altri 10 minuti a 180°C, serviteli com antipasto o come contorno gustoso
FAQ (Domande e Risposte)
Invece del crispy cous posso utilizzare del cous cous comune?
Si, si può utilizzare qualsiasi tipo di cous cous precotto.
Si possono utlizzare anche asparagi selatici?
Si, si possono utilizzare anche gli asparagi selvatici, ma a seconda delle dimensioni variano i tempi di cottura.
Posso utilizzare un altro tipo di formaggio o ometterlo?
Si, si può utilizzare il formaggio preferito o anche ometterlo.
Dosi variate per porzioni
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