PASTA CON CREMA DI PISELLI E PANCETTA
La pasta con crema di piselli e pancetta è un primo piatto gustoso, che piace a grandi e…
Archivi: Ricetta
UOVA IN PURGATORIO
Le uova in purgatorio, in napoletano ova'mpriatorio, sono un piatto tipico della cucina povera napoletana; un piatti popolare…
MUFFIN AL CIOCCOLATO
I muffin al cioccolato sono morbidissimi dolcetti ideali per colazione o la merenda. Sono facili da preparare e…
ZINGARA ISCHITANA
La zingara Ischitana nasce nel 1997 nasce nel Pub-paninoteca di due giovani nel borgo marinaro di Ischia Ponte e…
SCIROPPO DI FRAGOLE
Lo sciroppo di fragole casalingo è ottimo per preparare bibite dissetanti, freschi cocktail, nella preparazione di dolci, come…
TORTINI CON MASCARPONE E NOCCIOLATA
I tortini con mascarpone e nocciolata sono golosi dolcetti senza cottura pronti in pochi minuti. Una golosa camy…
CUPCAKE CON CONFETTURA DI FRAGOLE
I cupcake con confettura di fragole sono golosissimi e facili da preparare sono farciti con confettura di fragole…
LASAGNE CON CIME DI RAPE E SALSICCIA
Le lasagne con cime di rape e salsiccia sono un gustoso primo piatto facile da preparare. Per preparare…
BABÀ RUSTICO VELOCE
Il babà rustico è la versione salata di uno dei dolci simboli della pasticceria napoletana che viene cotto…
MADELEINE RIPIENE DI NOCCIOLATA
Le madeleine o petite madeleine è un dolce tipico del comune di Commercy, nel nord-est della Francia, e in seguito di tutta la nazione in…
FOCACCIA CON FARINA INTEGRALE
La focaccia con farina integrale che è ricca di fibre, una focaccia alta e soffice ottima anche da…
RADICCHIO GRATINATO
Il radicchio gratinato al forno si prepara senza formaggio e senza besciamella, quindi in una versione leggera ma…
RADICCHIO INDORATO E FRITTO
Il radicchio indorato e fritto è ispirato alle melanzane indorate e fritte pietanza tipica napoletana, che spesso vengono…
IMPEPATA DI COZZE
L‘impepata di cozze “a ‘mpepata e cozze” (in dialetto napoletano), è uno dei piatti della tradizione partenopea più…
CONFETTURA DI FRAGOLE
Le fragole sono uno dei frutti più amati da grandi e piccini, per conservare tutto l’anno il loro…
RISOTTO ALLA SALSICCIA
Il risotto alla salsiccia è un primo piatto gustoso, facile da preparare e anche veloce ed economico. Non…