Fagiolini al forno un contorno saporito, facilissimo e buonissimo che vi farà ricredere sulle verdure al forno… I fagiolini al forno sono perfetti se volete un piatto semplice e leggero ma non volete rinunciare al gusto perchè siamo onesti…ogni tanto è bene scegliere ricette leggere e salutari ma mica dobbiamo per forza mangiare solo verdure bollite, anzi! Con i fagiolini al forno porterete in tavola un contorno gustosissimo e facile da preparare. Potete usare sia i fagiolini freschi che i fagiolini surgelati e se vi piacciono i fagiolini e volete provare altre RICETTE CON I FAGIOLINI come per esempio la FRITTATA DI FAGIOLINI non aspettate, correte a comprare i fagiolini freschi o i fagiolini surgelati e iniziamo a preparare insieme i fagiolini al forno. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Preparazione
Se userete i FAGIOLINI FRESCHI togliete le due estremità e lavateli.
Se userete i FAGIOLINI SURGELATI procedete direttamente a bollirli da surgelati.
Mettete a bollire una pentola di acqua leggermente salata e, quando bollirà, mettete a cuocere i fagiolini freschi o surgelati.
Scolate i fagiolini quando saranno cotti e morbidi e asciugateli con carta assorbente.
Mettete i fagiolini cotti in una ciotola e unite il parmigiano grattugiato, il pangrattato, una presa di sale, l’origano secco e 5 o 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Mescolate con un cucchiaio in modo che tutti i fagiolini si condiscano completamente.
Distribuite i fagiolini conditi in una teglia con o senza carta forno.
Fate ancora un giro di olio extravergine di oliva sulla superficie e infornate in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15/20 minuti fino a che si sarà formata una doratura in superficie.
Sfornate i fagiolini al forno e serviteli subito.
VARIANTI E CONSIGLI
Per questa ricetta potete usare fagiolini freschi o surgelati.
Potete usare anche i fagiolini piattoni se li trovate ma bolliranno più a lungo.
Potete sostituire il parmigiano con pecorino grattugiato.
Se volete potete sostituire l’origano con altre erbe aromatiche.
Potete aggiungere olive nere o acciughe sott’olio.
Se vi è piaciuta la ricetta per i fagiolini al forno forse potrebbero interessarvi anche le POLPETTE DI FAGIOLINI o anche il CAVOLFIORE ALLA SICILIANA oppure i PORRI AL FORNO o anche il SEDANO AL FORNO.
Dosi variate per porzioni