Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … «Continue reading
Realizzare lo spiedino di salsiccia è di una semplicità disarmante Si tratta di una ricetta gustosa ed allo stesso tempo veloce da preparare Ingredienti per 4 people: 600 g pork sausage bandsaw 1/2 glass of white wine for me Vinchef Divide the sausage into four equal parts and each piece spiral wrap, stop every spiral … «Continue reading
Alla pizza non riesco proprio a rinunciare, and as they do not tolerate much yeast do with sourdough. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredients for the dough ’: 1,200 kg of flour 0 700 g water 300 g of sourdough 1 Spoon … «Continue reading
Oggi fa freddissimo! And Yes, the days of the merla does not belie ever!! And it is precisely these days so cold and uggiosi which is nice to prepare to eat something in the oven. In fact, io approfitto proprio di questo periodo freddo per accontentare i miei figli che adorano i primi al forno. This recipe came about one day my children … «Continue reading
La pasta salsiccia e pomodorini ciliegino è un pasto semplice, and that requires little time to prepare. Ingredients for 4 people: 320 g mezze penne rigate 300 g of sausage 200 g cherry type tomatoes 1/2 glass of dry white wine 2 tablespoons oil Garlic Basil salt q. b. Procedure put in a saltapasta … «Continue reading
