A paraj és ricotta hengerelt omlett

Print PDF

Ez frittata arrotolata è ottima da consumare in un antipasto , de is vezethet a piknik. Készítsünk előre, és tárolja a hűtő.

Vágott, csak mielőtt enni.

Összetevők:

• 7 tojás

• 500 g már főzött paraj

• 300 g ricotta beolt

• 80 g a főtt sonka

• Breadcrumbs kérdés: b.

• Olio extravergine di oliva kérdés: b.

• petrezselyem-kérdés: b.

• B a q. só.

• Pepe kérdés: b.

Fúj felfelé eltolás paraj, már főtt és lecsepegtetett, egy kevés’ extra szűz olívaolaj, só és bors. Szárítsuk a víz-paraj ’.

Eltekintve, egy kanál segítségével ’, munka a ricotta tejszín.

Tojás Beat, aggiungere una manciata di pan grattato e del prezzemolo tritato. Só és bors.

Serpenyoben által 30 cm átmérõjû a hő a ’ extra szűz olívaolaj esetében, és öntsünk a tojás. Fedezi a fedél pan, a láng alacsonyabb, miután az öv kifeszül, azt főzni az omlett-kapcsolatban 6-7 perc. Vegyük le a fedőt, Győződjön meg arról, hogy a lábfej alsó jól átsütött (a omlett felelősséget kell vállalnia a szép arany színű) és a frittatával kapcsolja be. Gyújtási vezethet.

Sült ricotta a még forró terjedése, ricotta paraj egyenletes rétegben szét, és majd tehető az adott réteg szeletek főtt sonka.

A tortilla vetítése, és fedjük meg a műanyag borítás. Helyezzük a hűtőben legalább 30 perc.

Togliere la frittata dal frigo e tagliarla a fette.

Szolgálják, és ….Jó étvágyat!

Con questa ricetta partecipo al contest di fiordirosmarino e La Cuoca Dentro

Be Sociable, Share!

•