Омлет валцоване със спанак и ricotta

Print PDF

Това frittata arrotolata è ottima da consumare in un antipasto , но също така и да доведе до пикник. Можете да подготвят предварително и се съхранява в хладилник.

Срязва точно преди да ядат.

Съставките:

• 7 яйца

• 500 ж вече сварени спанак

• 300 ж ricotta ваксиниране

• 80 g сварени Хам

• breadcrumbs р. б.

• olio extravergine di oliva р. б.

• р. б на магданоз.

• Сол р. б.

• Пепе р. б.

Взривяване поднос спанак, вече сварени и нетното, с малко’ екстра необработен зехтин, сол и пипер. Сухи всички водата спанак ’.

Освен, с помощта на лъжица ’, работа на ricotta крем.

Побеждава яйца, aggiungere una manciata di pan grattato e del prezzemolo tritato. Сол и пипер.

В тиган от 30 см в диаметър на топлина на ’ екстра необработен зехтин и яйцата. Капак на тигана с капака, намаляване на пламъка и се оставя за изпичане omelet за около 6-7 минути. Маха се капакът на, Уверете се, че долната страна е да е добре изпечено (Омлет трябва да поеме хубаво златен цвят) и frittata. Води до изпичане.

Още горещо разпространение на пържена ricotta, на ricotta спанак разпространение на равен слой и след това направете слой със сектори от сварени Хам.

Разгъване на tortilla и го да се покрива с пластмасова обтичане. Най-малко се поставя в хладилник за 30 минути.

Togliere la frittata dal frigo e tagliarla a fette.

Служат и ….Добър апетит!

Con questa ricetta partecipo al contest di fiordirosmarino e La Cuoca Dentro

Be Sociable, Share!

•