Polpettone e patate con Magic Cooker

Polpettone e patate con Magic Cooker Polpettone e patate con Magic Cooker, cotti in padella a bassa temperatura mantenendo inalterate le proprietà nutrizionali e per avere un piatto più leggero risparmiando tempo e gas. Potete farcire il polpettone come più vi piace, io l’ho farcito con frittata e prosciutto cotto. Polpettone e patate con Magic Cooker... Continua »
marzo 29, 2017

Conchiglioni ripieni di prosciutto e funghi

Conchiglioni ripieni di prosciutto e funghi Conchiglioni ripieni di prosciutto e funghi con ragù di carne, un piatto ricco di gusto, adatto da fare quando si hanno ospiti, la domenica o i giorni di festa, perfetto in ogni occasione anche come piatto unico. Per prepararli ho utilizzato la Provvista per sugo De Rica, una polpa ristretta... Continua »
novembre 4, 2016

Pasta fredda con totani e rucola

Pasta fredda con totani e rucola La pasta fredda con totani e rucola è molto semplice e veloce da preparare, un piatto unico da gustare nelle giornate più afose e calde, si può preparare in anticipo e si può anche portare al mare o al picnic. Pasta fredda con totani e rucola Ingredienti per 2 persone:... Continua »
luglio 17, 2016

Lasagna salentina

Lasagna salentina Lasagna salentina una ricetta tipica tradizionale, certo poi sicuramente ogni famiglia farà le sue varianti come per ogni ricetta tipica, ma quello che non deve mancare sono le uova sode e le polpette fritte. Lasagna salentina ingredienti per 2 o 3 persone: 150 g di lasagne secche 2 uova sode... Continua »
aprile 22, 2016

Lasagne fumè con scamorza affumicata

Lasagne fumè con scamorza affumicata Lasagne fumè una ricetta questa per una lasagna semplice ma molto saporita, con ragù di carne e con un gusto di affumicato dato dalla scamorza affumicata appunto. Facilissima da preparare. Lasagne fumè Ingredienti per 2 persone: 150 g di lasagne secche 200 g di scamorza affumicata formaggio grattugiato qb olio... Continua »
marzo 18, 2016

Salsiccia funghi e patate

Salsiccia funghi e patate Salsiccia funghi e patate un ricco secondo piatto con contorno molto facile da preparare, molto gustoso e d’effetto, si può preparare anche un pochino in anticipo e poi scaldare al momento di servire, magari se avete ospiti è l’ideale. Salsiccia funghi e patate Ingredienti : olio extravergine di oliva qb... Continua »
febbraio 3, 2016

Piselli a cecamariti

Piselli a cecamariti Piselli a cecamariti una ricetta della tradizione contadina salentina, la si preparava quando avanzavano i piselli già cotti e si trasformavano in un delizioso e stuzzicante nuovo piatto. Questa è una ricetta velocissima se si hanno i piselli già cotti, quindi le mogli preparavano il pranzo velocemente lasciando del tempo... Continua »
dicembre 11, 2015

Pizza bacon burger

Pizza bacon burger Pizza bacon burger una bomba di ricetta, si tratta di pasta per pizza che avvolge un hamburger, bacon e formaggio. Una vera golosità e bontà. I bambini come i grandi ne andranno matti. Con queste dosi ne ho fatti 4 belli grandi, ma potete farne anche 8 più piccoli, l’idea... Continua »
settembre 18, 2015

Cotolette alla marescialla

Cotolette alla marescialla Cotolette alla marescialla, un ricco secondo piatto o anche un piatto unico visto gli ingredienti di cui è composto, sono fettine di lonza farcite con patate e prosciutto cotto, panate e fritte. Una fantastica golosità facile da preparare, l’ho vista nella trasmissione TV Il club delle cuoche un po’ di... Continua »
settembre 12, 2015

Cous cous zucchina melanzana e tonno

Cous cous zucchina melanzana e tonno Cous cous zucchina melanzana e tonno, una ricetta facile e veloce da preparare con la zucchina e la melanzana e con l’aggiunta del tonno diventa un piatto unico da poter portare in spiaggia, al picnic o al lavoro oppure da preparare e trovare fresco al ritorno a casa. Cous cous... Continua »
luglio 27, 2015

Pasta alla cantonese

Pasta alla cantonese Pasta alla cantonese. Siccome a mio marito non piace il riso, un giorno che per noi stavo preparando il riso alla cantonese, ho pensato di fare per lui la versione con la pasta ed è veramente buona ve la consiglio. Pasta alla cantonese Ingredienti per 2 persone: 150 g di... Continua »
luglio 10, 2015

Pasta fredda mare e monti

Pasta fredda mare e monti Pasta fredda mare e monti, questa è una ricetta per un fresco primo piatto che può tranquillamente essere anche un piatto unico, è leggero, facile e veloce da preparare, è ottimo da portare in spiaggia o al picnic e anche da trovare già pronto al ritorno dal mare. Pasta fredda... Continua »
giugno 16, 2015