Insalate estive

L’insalata di mare con patate è un ricco piatto unico molto saporito, ci ho messo il polpo, i calamari, i gamberi e ovviamente le patate, poi ci ho aggiunto anche un poco di rucola, ma si può arricchire anche con dei pomodori o aggiungerci le cozze , le vongole o altro a vostro gusto.

Insalata di patate e minuncella. Comincia  la stagione delle insalate e questa è molto fresca anche per l’aggiunta della minuncella. Le minuncelle o caroselli o cocomeri, adesso sono un prodotto di stagione non so se ci sono anche in altri posti d’italia, so che sono coltivate prevalentemente in Puglia, quì da noi nel salento si […]

L’insalata di polpo e patate è un piatto fresco,gustoso,saporito, facile da preparare. Può essere un antipasto oppure un secondo piatto con contorno e ovviamente anche un piatto unico…in ogni caso è molto molto buono, Io il polpo lo compro già surgelato ma se lo avete fresco vi consiglio, dopo averlo pulito, di metterlo qualche ora […]

Insalata di patate e gamberi, questa è un’insalata che può essere gustata sia fredda che tiepida, è molto semplice da preparare e molto sfiziosa.

Insalata di patate e salmone affumicato, una fresca insalata molto sfiziosa e gustosa, semplice da preparare una ricetta per un piatto freddo ideale per un pranzo o una cena estivi e ottimo da portare al mare.

Insalata di patate tonno e uovo sodo, una ricetta estiva che è sicuramente un piatto unico da preparare anche in anticipo e trovare pronta al ritorno dal mare sia per pranzo che per cena.  Insalata di patate tonno e uovo sodo     Ingredienti: 5 patate medie 2 scatolette di tonno 2 uovo olio extravergine […]

Una fresca insalata di ceci e quinoa tricolore con pomodori e rucola che con questo caldo direi ci sta proprio bene. La si può portare in spiaggia oppure al lavoro in pausa pranzo. Io ho usato i ceci secchi che ho poi cotto ma potete anche utilizzare quelli già pronti nel vasetto e la quinoa […]

Insalata mimosa una colorata ricetta per un contorno da servire ad esempio in occasione della festa della donna o comunque in ogni occasione perché è allegra e molto buona. Potete usare tutti gli ingredienti che più vi piacciono per preparare l’insalata, io l’ho fatta molto semplice, la particolarità sta nel tuorlo d’uovo sodo sbriciolato sopra che […]

Insalata di mare con vongole, una gustosa insalata di calamari e gamberi arricchita dalla presenza delle vongole. Può essere un ricco antipasto di mare ma anche un semplice secondo piatto, è leggera e anche piuttosto facile da preparare e se vi fate pulire i calamari e i gamberi dal pescivendolo è anche abbastanza veloce. Insalata […]

Insalate di riso, ecco una raccolta di ricette per preparare tante buone e fresche insalate di riso che in estate vanno per la maggiore.Per vedere altre ricette con il riso clicca qui Seguitemi su Facebook, sulla pagina Le passioni di MAMCerca Le passioni di MAM anche su twitter, G+, pinterest e Instagram, mi trovi anche li.Iscriviti nel mio canale You Tube per vedere […]