Il Tortano sfogliato morbidissimo è un lievitato che ho preparato oggi per la prima volta. Si tratta di una ricetta che appartiene alla tradizione campana, ma, come ogni preparazione, spesso viene riadattata. Come suo fratello il casatiello, il tortano ha…
Triangoli di crepes con ricotta e spinaci, un primo piatto che faccio spesso, perché in famiglia piace davvero tanto. Basta avere a disposizione delle Crepes, la cui ricetta potete trovare cliccando QUI, per poi sbizzarrirsi come meglio ci piace sul tipo…