Ciao a tutti,
la ricetta di stasera è un’accoppiata stuzzicante e ricca di sapori diversi ma che si sposano bene tra loro…
INSALATA DI PERE, FORMAGGIO E MANDORLE IN MOSTARDA D’UVA
Difficoltà: Facile
Ingredienti (per 2 persone):
2 pere, 150 gr di formaggio a piacere (grana, provola, formaggio stagionato o a pasta morbida come Camembert o Brie), mandorle a piacere (vanno bene anche i pinoli), mostarda d’uva
Tagliate a spicchi il formaggio.
Lavate le pere, sbucciatele e tagliatele a pezzetti non troppo grossi.
Mescolate l’insalata nel piatto di portata e guarnite con le mandorle tostate e delle cucchiaiate di mostarda d’uva