Soffice e delicato, golosamente arricchito da gocce di cioccolato fondente e scorzette d’arancia, il budino di ricotta è…
La pasta con pomodorini gratinati è una ricetta molto gustosa, di facile esecuzione ma di grande effetto, che…
Lo sformato di patate con melanzane, pomodori e mozzarella è una ricetta molto gustosa che si prepara davvero con…
Le cosce di pollo al gratin sono un secondo piatto gustoso e stuzzicante, con una croccante panatura che…
Le cotolette di pollo preparate in mille modi diversi, con differenti panature, fritte, al forno o arrostite, sono…
La pasta con tonno fresco, finocchietto e menta è una ricetta tipica della tradizione siciliana, perfetta in estate,…
Le cozze gratinate sono un classico antipasto della cucina italiana: una croccante, aromatica farcia avvolge le cozze lasciandole…
Gli involtini di pesce spada sono una squisita ricetta della tradizione siciliana, una fusione armonica e stuzzicante di…
Le cosce di pollo al curry sono un secondo piatto economico e gustoso: la carne, internamente morbida e…
Gli involtini di casa mia sono una vecchia ricetta di casa semplice ed appetitosa.: sottili fettine di carne…
Le patate Hasselback, rivisitate da me con un tocco mediterraneo, sono patate al forno tagliate in modo particolare,…
I calamari ripieni con una deliziosa farcia di pangrattato ("muddica") e aromi mediterranei sono una tradizionale ricetta siciliana.
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