RISOTTO ALL’ARANCIA CON CALAMARI Primi piatti Gennaio 24, 2021 Eccomi giunta alla tanto attesa domenica, no ,non è il mio giorno preferito ,io amo il sabato. Aspetto la... Continua »
Pasta aromatica Primi piatti Gennaio 24, 2021 Ho sempre avuto un fisico asciutto e un buon metabolismo. Con costanza quasi maniacale controllavo il peso, stando attenta a... Continua »
Brasato al vino Secondi piatti Ottobre 19, 2020 Il brasato al vino era il cavallo di battaglia di mia madre, il suo piatto della domenica. Utilizzava un bel... Continua »
PE’ DE PORCU Dolci Settembre 15, 2020 Un braccio di mare ci divide da Calasetta. Un approdo sicuro anche quando il maestrale soffia forte. Parliamo lo stesso... Continua »
Menù di Sardegna contest #lartigianatoèintavola Benvenuti Luglio 26, 2020 Mi piace ricevere gli ospiti, soprattutto quando siamo al “podere mamma Isa”, la nostra casa in campagna. il mio “buon... Continua »
l’artigianato è in tavola: La Sardegna e le sue donne Benvenuti Luglio 26, 2020 Tra le varie arti che rendono grande la Sardegna nel mondo sicuramente ci sono il ricamo e la cucina, attività... Continua »
Strudel di pesche Dolci Maggio 28, 2020 In genere trascorriamo le vacanze estive nella nostra casa al mare sull’isola di San Pietro, li’ ritroviamo gli amici che... Continua »
Piatti unici Maggio 19, 2020 Che bello quando inizia la stagione delle insalate. Colorate, ricche di profumi e di sapori.Semplici e veloci, possono essere preparate... Continua »
Rotolo di vitello con frittata al parmigiano Secondi piatti Maggio 19, 2020 L’arrosto morto è uno dei miei secondi di carne preferiti. Ideale per i pranzi delle feste o i menù della... Continua »
Sorpresine di patate Antipasti Maggio 19, 2020 L’arrivo dei nonni era un grande evento. Le bambine, con l’aiuto del babbo, calcolavano I tempi del viaggio : il... Continua »