Calamarata con zucca e vongole
INGREDIENTI: 320 g di pasta, formato calamarata 300 g di zucca 700 g di vongole 1 spicchio d’aglio peperoncino olio…
Profumo di ricordi e ricette innovative
Categoria: Ricette 2022
Spalla d’agnello ripiena
La spalla d’agnello ripiena in genere viene preparata a Carloforte per la sera della vigilia di Natale. È un piatto…
Torta salata al cavolo rosso
Le vacanze natalizie sono iniziate con un bel mal di gola!Cercherò di resistere, non posso mollare ora, devo lasciarvi le…
Alberello di focaccia
Sulla nostra tavola della vigilia non mancherà la fügassa, sarà a forma di alberello ma ci sarà! E sulla vostra…
Insalata di rinforzo
Durante le ricette dell’avvento ci scappa spesso un bonus come questa INSALATA DI RINFORZO tipica dell’area partenopea. Avevo a disposizione un bellissimo…
Panini con mousse di salmone affumicato
Da diversi anni, per la Vigilia di Natale, preparo tanti antipasti; non mancano i panini farciti di taglia small, uno…
Corona di riso e speck
Ecco la diciassettesima ricetta dell’avvento culinario: CORONA DI RISO E SPECK Provatela perché è spaziale! INGREDIENTI: 400 g di riso…
Orata al forno con patate e pomodorini
Sapete riconoscere il pesce fresco? Vi elenco alcune caratteristiche che potranno esservi utili: -occhio vivo, trasparente e lucido-squame brillanti-polpa soda-branchie…
Calamari ripieni alla maniera di mamma Tonia
INGREDIENTI: 1 kg di calamari 50 g di pangrattato 30 g di grana grattugiato 1 spicchio d’aglio un cucchiaio di…
Salmone in crosta di patate
Ebbene sì, lo ammetto, sono molto viziata!Non mangio molte cose, alcune per scelta, altre per una questione di gusti. Con…